在建设银行办理房屋抵押贷款，抵押合同和借款合同全部签好后，是否还需要法审，这并非一个绝对固定的流程，而是取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：

1. 银行内部流程角度：

   • 通常情况下，银行在借款人签订完抵押合同和借款合同后，会进行一系列的内部审核流程，这包括但不限于对合同的完整性、合规性、借款人资质的再次确认等。法审（法律审查）可能是这一内部审核流程的一部分，尤其是当合同涉及复杂法律条款或银行有特定法律合规要求时。
   • 若银行内部规定或流程中明确包含了法审环节，那么即使合同已经签好，也仍然需要进行法审。这是为了确保合同内容符合法律法规要求，保护银行和借款人的合法权益。

2. 合同内容复杂性角度：

   • 如果抵押合同和借款合同的内容相对简单，且已经按照银行的标准模板进行填写，那么可能不需要额外的法审。因为标准模板通常已经经过了法律专家的审核，确保了其合规性。
   • 然而，如果合同内容涉及特殊条款、复杂法律关系或高额贷款等，银行可能会要求进行更深入的法律审查，以确保合同的合法性和有效性。

3. 风险防控角度：

   • 银行作为金融机构，非常注重风险防控。法审是银行防控法律风险的重要手段之一。通过法审，银行可以及时发现并纠正合同中可能存在的法律漏洞或风险点，从而避免未来可能出现的法律纠纷。
   • 因此，即使合同已经签好，如果银行认为存在法律风险或需要进一步确认合同的合规性，也可能会要求进行法审。

4. 实际操作建议：

   • 对于借款人而言，在签订抵押合同和借款合同前，应仔细阅读合同条款，确保自己理解并同意所有内容。如果有任何疑问或不确定的地方，应及时向银行工作人员咨询或寻求专业法律意见。
   • 在合同签订后，如果银行要求进行法审，借款人应积极配合，提供必要的资料和信息，以便银行顺利完成法审流程。
   • 如果借款人对银行的法审流程或结果有异议，可以与银行进行沟通协商，或者寻求专业法律帮助来维护自己的合法权益。

总结来说，建设银行在办理房屋抵押贷款时，抵押合同和借款合同签好后是否还需要法审，取决于银行的内部流程、合同内容的复杂性以及风险防控的需要。借款人应了解并配合银行的审核流程，如有需要，可寻求专业法律帮助。