结论：岗位变动时您表示“要不就做回原岗位，要不我就不做了”，之后被辞退是否合法，需分情况讨论，不能一概而论。

分析如下：

1. 若岗位变动未经您同意，且公司以此为由辞退您：

   • 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，工作岗位是劳动合同的重要内容之一，用人单位变更劳动合同内容（包括工作岗位）应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。若公司未经您同意擅自变更岗位，您有权拒绝，并要求公司恢复原岗位或提供其他合理解决方案。
   • 法律后果：若公司因此辞退您，可能构成违法解除劳动合同，您有权要求公司支付赔偿金（通常为经济补偿金的两倍）。经济补偿金根据您在公司的工作年限和月工资标准计算，具体公式为：经济补偿金=工作年限×月工资（月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）。

2. 若岗位变动已与您协商一致，但您之后反悔并表示“要不就做回原岗位，要不我就不做了”：

   • 法律背景：若岗位变动已经您同意并签订了相关协议或变更了劳动合同，则您应遵守新的岗位安排。若您之后反悔并提出不合理要求，公司有权根据内部规章制度或劳动合同约定进行处理。
   • 法律后果：若公司因此辞退您，且辞退行为符合公司规章制度或劳动合同约定，且该规章制度或约定不违反法律法规的强制性规定，则公司的辞退行为可能被视为合法。但在此情况下，公司仍需支付您相应的经济补偿金（若符合支付条件）。

3. 若岗位变动合法，但您因个人原因无法胜任新岗位：

   • 法律背景：若岗位变动合法且合理，但您因个人能力、健康等原因无法胜任新岗位，公司有权根据内部规章制度或劳动合同约定进行调整或培训。若您仍无法胜任，公司有权解除劳动合同。
   • 法律后果：在此情况下，公司解除劳动合同需提前三十日以书面形式通知您或额外支付您一个月工资，并支付相应的经济补偿金（若符合支付条件）。

建议：

• 与公司协商：首先尝试与公司进行友好协商，了解公司辞退的具体原因和依据，并表达您的诉求和意见。
• 收集证据：若协商无果，您应开始收集相关证据，包括劳动合同、岗位变动通知、工资单、工作记录等，以备后续维权之需。
• 寻求法律帮助：若您认为公司的辞退行为违法或不合理，可以向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总结：岗位变动后被辞退是否合法，需根据具体情况判断。若您认为公司的行为违法或不合理，建议及时收集证据并寻求法律帮助。