短期日结工没有签合同，这一行为本身并不直接构成违法，但可能引发一系列法律风险和问题。以下是从不同角度的详细分析：
劳动合同法的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是为了明确双方的权利和义务，保护劳动者的合法权益。然而，对于短期日结工这种特殊形式的用工，法律并未明确规定必须签订书面劳动合同。
- 但这并不意味着用人单位可以完全忽视劳动合同的签订。即使对于短期日结工，用人单位也有义务提供必要的工作条件、支付劳动报酬，并保障劳动者的基本权益。如果因未签订合同而导致劳动者权益受损，用人单位仍可能承担法律责任。
未签合同可能引发的法律风险：
- 劳动报酬纠纷：没有书面合同，一旦双方对劳动报酬产生争议，劳动者可能难以证明自己的权益，导致维权困难。
- 工伤认定问题：如果短期日结工在工作过程中发生工伤，由于没有书面合同，工伤认定和赔偿可能会变得复杂和困难。
- 其他权益保障：未签订合同还可能影响劳动者享受社会保险、福利待遇等其他权益。
建议与措施：
- 对于用人单位：尽管法律未明确要求短期日结工必须签订书面合同，但为了降低法律风险，建议用人单位与劳动者签订简易的书面协议，明确工作内容、劳动报酬、工作时间等关键条款。
- 对于劳动者：在接受短期日结工作时，应主动要求与用人单位签订书面协议，以保障自己的合法权益。如果用人单位拒绝签订，劳动者应谨慎考虑是否接受该工作，并在工作过程中注意保留相关证据，如工作记录、支付凭证等，以备不时之需。
特殊情况下的处理：
- 如果短期日结工的工作性质、工作时间等符合非全日制用工的特征，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。但即便如此，为了保障双方权益，口头协议的内容也应尽可能明确和具体。
总结来说，虽然短期日结工没有签合同不直接构成违法，但为了避免潜在的法律风险和问题，建议用人单位和劳动者都尽量签订书面协议或保留相关证据。如果你在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。