结论：在劳务行业中，如果工厂因为员工没有做满工期而仅扣工资，是否违法需分情况讨论。一般来说，仅因未做满工期就扣工资，若没有合法依据，是违法的。但具体是否违法，还需看劳动合同或相关规章制度中的具体约定。
分析：
劳动合同或规章制度中的约定：
- 如果劳动合同或工厂的规章制度中明确规定了员工未做满工期需要扣除一定比例的工资，并且这种规定不违反法律法规的强制性规定（如不低于最低工资标准、不违反工资支付规定等），那么工厂按照约定扣除工资可能是合法的。
- 但如果劳动合同或规章制度中没有这样的规定，或者规定本身违法（如扣除的工资比例过高，导致员工实际工资低于最低工资标准），那么工厂仅因未做满工期就扣工资就是违法的。
法律法规的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工厂应当按时足额支付员工的工资，不得克扣或者无故拖欠。
- 如果工厂因为员工未做满工期而扣除工资，且这种扣除没有合法依据（如劳动合同或规章制度中的约定），那么工厂的行为就违反了上述法律法规的强制性规定，是违法的。
合法扣除工资的情形：
- 工厂在特定情况下可以合法扣除员工的工资，如员工因个人原因给工厂造成经济损失、员工违反工厂规章制度且规章制度中有明确扣除工资的规定等。但这些扣除都需要有合法依据，并且扣除的金额和方式需要符合法律法规的规定。
建议：
- 对于员工来说，如果工厂因为未做满工期而扣除工资，且认为这种扣除没有合法依据，可以先与工厂协商解决。如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于工厂来说，如果希望因为员工未做满工期而扣除一定比例的工资，应当在劳动合同或规章制度中明确规定，并且确保这种规定不违反法律法规的强制性规定。同时，在扣除工资时，也需要遵循合法、合理、公正的原则，避免引发劳动纠纷。
举例：
- 假设员工小李与工厂签订的劳动合同中规定，如果员工未做满工期，工厂可以扣除未工作天数对应的工资的20%作为违约金。如果小李确实未做满工期，且工厂按照约定扣除了相应比例的工资，那么这种扣除就是合法的。
- 但如果劳动合同中没有这样的规定，或者规定扣除的比例过高（如扣除50%或更多），那么工厂仅因未做满工期就扣工资就是违法的。小李可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，要求工厂支付被扣除的工资。