女职工即使未签订劳动合同，也依法享有产假及相应权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、产假权利与劳动合同的独立性
根据《中华人民共和国劳动法》和《女职工劳动保护特别规定》，女职工的产假权利与其是否签订劳动合同并无直接关联。产假是女职工依法享有的特殊劳动保护权益，旨在保障女职工在生育期间的身心健康和恢复。因此，无论是否签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，女职工均有权享受产假及相关待遇。
二、未签劳动合同情况下如何享受产假
确认劳动关系：
- 若未签订书面合同，女职工可通过工资支付记录、考勤记录、工作证、同事的证人证言等证据证明事实劳动关系。这些证据能够证明女职工与用人单位之间存在实际的用工关系，从而保障其享受产假的权利。
主张双倍工资差额（如适用）：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签合同，需向劳动者每月支付二倍工资。因此，在享受产假的同时，女职工还可以向用人单位主张未签订劳动合同期间的双倍工资差额（扣除已支付的一倍工资）。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果用人单位拒绝承认劳动关系或拒绝支付产假待遇，女职工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
三、产假期间待遇保障
工资待遇：
- 用人单位应依法支付产假工资，标准通常不低于正常工作期间工资的80%，具体依据地方政策执行。对于已经参加生育保险的女职工，其产假期间的生育津贴由生育保险基金支付；未参保者则由用人单位按原工资标准支付。
生育保险：
- 已缴纳生育保险的女职工可申领生育津贴，以弥补产假期间的收入损失。生育津贴的支付标准和申请流程依据地方政策执行，女职工需及时了解并办理相关手续。
禁止解除劳动合同：
- 根据《劳动合同法》第四十二条的规定，女职工在孕期、产期、哺乳期的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这一规定为女职工在特殊时期的就业稳定提供了法律保障。
四、建议与提醒
- 尽量签订书面劳动合同：虽然未签订劳动合同不影响女职工享受产假，但书面劳动合同能够为双方提供明确的权利和义务约定，减少争议和纠纷的发生。因此，建议女职工在与用人单位建立劳动关系时，尽量签订书面的劳动合同。
- 及时了解并维护自己的权益：女职工应了解自己的产假权益和待遇标准，及时与用人单位沟通并办理相关手续。如果遇到用人单位拒绝承认劳动关系或拒绝支付产假待遇等情况，应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，女职工即使未签订劳动合同，也依法享有产假及相应权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。