关于您提出的“公益岗三年合同到期通知办离职是不是必须走人”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素来做出判断。

首先，我们要明确的是，公益性岗位作为政府出资开发以满足社区及居民公共利益为目的的管理和服务岗位，其劳动合同往往受到特定政策和管理办法的约束。根据《公益性岗位开发管理办法》等相关规定，许多地方的公益性岗位人员劳动合同确实以3年为期限，但这并不意味着合同到期后就必须立即终止劳动关系。

合同内容是关键：

• 如果您的劳动合同中明确规定了三年后即辞退的条款，那么用人单位在合同到期时提出终止劳动关系，是符合合同约定的。但即便如此，您也有权了解辞退的具体原因，并确保用人单位按照合同和相关法律法规履行了所有义务，如支付经济补偿（如果适用）等。
• 如果合同未明确规定或规定不明确，那么用人单位就不能单方面决定终止劳动关系。此时，您需要参考当地的法律法规和政策，以及用人单位的规章制度，来确定后续的处理方式。

当地法律法规和政策的影响：

• 地方政府可能会根据当地的就业形势、政策导向和资金状况等因素，对公益性岗位的聘用期限进行规定或调整。因此，在处理公益性岗位人员的去留问题时，必须密切关注并遵循当地的最新政策法规。
• 部分地区为了应对特殊就业形势或解决就业困难群体的问题，可能会出台政策允许符合条件的公益性岗位人员继续留用，甚至延长工作期限。如果您符合这些条件，那么您就有可能继续留在原岗位工作。

特殊情况下的处理：

• 如果您在工作期间表现优秀，对岗位起到了关键作用，且仍属于就业困难群体，用人单位可能会根据实际情况向上级主管部门申请延长您的工作期限。
• 对于因工伤等原因无法从事原工作或另行安排的工作的人员，用人单位也应根据相关劳动保障政策进行妥善安置，而不是简单地终止劳动关系。

法律救济途径：

• 如果您认为用人单位在合同到期后终止劳动关系的决定不符合相关政策或法律法规的规定，您可以通过与用人单位协商、申请调解、申请仲裁或提起诉讼等途径来维护自身权益。

综上所述，公益岗三年合同到期后是否必须走人，并不是一个固定的答案。它取决于合同内容、当地法律法规和政策以及您的具体情况。因此，我建议您在合同到期前与用人单位进行充分沟通，了解他们的意图和依据，并根据自己的实际情况和法律法规来做出判断。如果遇到争议或不确定的情况，及时咨询专业法律人士以获取最准确、最合适的解决方案。