针对您提出的“查监控发现别人把我车刮了但不承认”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 证据收集与固定：

   • 监控录像：首先，确保您已经妥善保存了监控录像作为证据。这是证明对方刮擦您车辆的关键证据。如果可能，将录像复制到多个存储设备中，以防丢失或损坏。
   • 其他证据：除了监控录像，还可以寻找其他可能的证据，如现场照片、目击者证言等。这些证据可以进一步支持您的主张。

2. 与对方沟通：

   • 尝试协商：在掌握一定证据后，可以尝试与对方进行沟通，看是否能够达成和解。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。
   • 记录沟通内容：如果与对方进行沟通，建议记录下沟通的时间、地点、内容以及对方的反应。这有助于在后续的法律程序中证明您的努力和对方的态度。

3. 报警处理：

   • 提交证据：如果对方不承认刮擦行为，您可以向当地警方报案，并提交您收集到的证据。警方将会进行调查，并根据调查结果作出相应的处理。
   • 警方调查：警方可能会要求对方到场接受调查，或者对车辆进行痕迹鉴定等。这些调查措施有助于查明事实真相。

4. 法律途径：

   • 民事诉讼：如果警方调查后仍然无法确定责任，或者对方拒绝赔偿，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明对方的行为以及您因此遭受的损失。
   • 赔偿范围：在民事诉讼中，您可以要求对方赔偿您的车辆维修费用、因车辆损坏而产生的其他合理费用（如交通费、误工费等）以及可能的精神损害抚慰金（如果适用）。

5. 注意事项：

   • 时效性：请注意，法律程序通常有一定的时效性。因此，在发现车辆被刮擦后，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
   • 专业咨询：如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，建议及时向我咨询。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。

行动建议：

• 首先，确保您已经妥善保存了所有相关证据，包括监控录像、现场照片等。
• 其次，尝试与对方进行沟通，看是否能够达成和解。如果无法达成和解，或者对方不承认刮擦行为，立即向当地警方报案。
• 最后，如果警方调查后仍然无法解决问题，或者您认为需要进一步维护自己的权益，可以考虑向法院提起民事诉讼。

在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，遵循法律程序，并寻求专业律师的帮助以确保您的权益得到充分保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。