公司不能通过提高员工的休息时间来降薪。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

• 工资与休息时间的关系：根据《劳动合同法》及相关规定，工资是劳动者因提供劳动而获得的报酬，休息时间是劳动者在劳动过程中享有的休息和休假的权利。这两者是相互独立的，公司不能随意将两者进行关联调整。也就是说，公司不能以增加休息时间作为理由，单方面降低员工的工资。
• 用人单位单方调整工资的限制：《劳动合同法》并未直接规定用人单位可单方调整劳动者工资的情形。仅在特定情况下，如劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；或者劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可对其单方调岗，再根据“薪随岗变”原则，根据调岗后的劳动报酬标准单方调整其劳动报酬。除此之外，用人单位再无其他可单方调整劳动者工资的情形。所以，公司不能仅为了提高休息时间就降薪，这不符合法律规定。

实际操作层面

• 劳动合同的约定：劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在劳动合同中，通常会明确约定劳动者的工作岗位、工作时间和工资待遇等内容。如果公司要改变工资待遇，需要与劳动者协商一致，并签订书面的变更协议。否则，公司单方面提高休息时间并降薪的行为，属于违约行为，劳动者有权拒绝。
• 可能引发的劳动纠纷：如果公司擅自提高员工休息时间并降薪，可能会引发劳动纠纷。员工可能会向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资、恢复原工资待遇等。这不仅会给公司带来不必要的法律风险和经济损失，也会影响公司的声誉和员工的工作积极性。

举例说明

假设小李与公司签订的劳动合同中约定，他的月工资为5000元，每周工作5天，每天工作8小时。现在公司以业务调整为由，要求小李每周休息3天，但月工资降为3000元。这种情况下，公司的做法是不合法的。小李可以与公司协商，要求按照原工资待遇执行；如果协商不成，小李可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：如果公司确实因为经营困难等原因需要调整员工的工作时间和工资待遇，应该与员工进行充分的沟通和协商，争取员工的理解和支持。在达成一致意见后，签订书面的变更协议，明确双方的权利和义务。如果你还有其他关于劳动纠纷、劳动合同方面的问题，可以直接向我咨询。