结论：针对农民工工资已付但不写结清的情况，我建议采取以下措施来确保自身权益，避免后续纠纷。

详细分析与建议：

1. 要求书面确认：

   • 尽管工资已经支付，但为了确保双方对工资支付情况无异议，您应当要求雇主出具一份书面的工资结清证明。这份证明应明确列出已支付的工资金额、支付时间、支付方式以及双方确认工资已全部结清的内容。
   • 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确规定必须出具书面结清证明，但根据《中华人民共和国合同法》的相关原则，书面确认可以作为双方达成合意、避免后续纠纷的有效证据。

2. 保留支付凭证：

   • 在要求书面确认的同时，您也应保留好所有与工资支付相关的凭证，如银行转账记录、收据、工资条等。这些凭证可以作为证明工资已支付的有力证据。
   • 重要性：在发生纠纷时，这些支付凭证将起到至关重要的作用，它们能够直接证明您已经收到了应得的工资。

3. 考虑录音或录像：

   • 如果雇主拒绝出具书面结清证明，您可以考虑在支付工资时进行录音或录像，以记录双方关于工资支付的对话或交易过程。
   • 注意事项：在进行录音或录像时，应确保不侵犯他人的隐私权或违反其他法律法规。同时，录音或录像应清晰、完整，能够准确反映双方的真实意思表示。

4. 咨询法律专业人士：

   • 如果您对如何确保自身权益存在疑虑，或者担心后续可能出现的纠纷，可以咨询法律专业人士，如律师或法律援助机构。
   • 作用：法律专业人士能够根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。

5. 了解维权途径：

   • 如果后续真的出现工资纠纷，您应了解并熟悉相关的维权途径，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
   • 流程提示：在维权过程中，您需要准备好相关证据，如支付凭证、书面结清证明（如有）、录音或录像资料等，以支持您的主张。

后续行动建议：

• 在采取上述措施的同时，您也应保持与雇主的良好沟通，尽量通过协商解决可能出现的纠纷。
• 如果雇主态度恶劣或拒绝配合，您应及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：农民工工资已付但不写结清的情况可能带来后续纠纷的风险。为了确保自身权益，您应要求雇主出具书面结清证明、保留支付凭证、考虑录音或录像、咨询法律专业人士并了解维权途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。