当餐饮店因各种原因需要关闭，导致与员工的劳动关系无法正常存续时，员工确实有权获得相应的经济补偿。以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，为您详细阐述的赔偿流程与标准：
一、经济补偿的基本原则
餐饮店关闭时，应按照员工在本单位的工作年限来支付经济补偿金。这是基于员工对餐饮店的贡献以及因关闭而可能遭受的损失所做出的合理补偿。
二、经济补偿的具体计算标准
工作年限与补偿金额的关系：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿是按照劳动者在本单位工作的年限来计算的。每满一年，应支付一个月工资的标准作为经济补偿。
- 如果员工在餐饮店工作六个月以上但不满一年，也按一年计算，即支付一个月工资的经济补偿。
- 如果工作不满六个月，则支付半个月工资的经济补偿。
月工资的确定方式：
- 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。这包括了基本工资、奖金、津贴等所有形式的收入。
- 如果员工的月工资高于当地上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿金的标准将按照职工月平均工资的三倍来支付，但支付年限最高不超过十二年。
额外支付的情况：
- 如果餐饮店没有提前三十日以书面形式通知员工关闭的消息，那么可能需要额外支付一个月工资作为代通知金。
三、赔偿程序与维权途径
协商解除劳动合同：
- 餐饮店应与员工进行协商，就关闭事宜及经济补偿金达成一致，并依法支付。
投诉与仲裁：
- 如果餐饮店拒绝支付经济补偿金，员工可以向当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察大队会介入调查，并督促餐饮店履行支付义务。
- 员工也可以选择申请劳动仲裁，通过仲裁程序来维护自己的合法权益。仲裁结果具有法律效力，如果餐饮店不履行，员工可以进一步申请法院强制执行。
提起诉讼：
- 如果员工对仲裁结果不满意，或者餐饮店在仲裁后仍然拒绝支付经济补偿金，员工可以依法向人民法院提起诉讼，要求餐饮店支付应得的经济补偿金。
四、注意事项与建议
保留相关证据：
- 员工应妥善保管与餐饮店的劳动合同、工资单、工作记录等相关证据。这些证据在维权过程中将起到至关重要的作用。
了解法律法规：
- 员工应及时了解并熟悉《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
及时采取行动：
- 如果员工在餐饮店关门前已存在劳动争议或纠纷，应尽快通过法律途径解决。拖延时间可能会影响经济补偿金的发放，甚至导致无法获得应有的补偿。
关注餐饮店动态：
- 员工应密切关注餐饮店的财务状况和关闭动态。如果发现餐饮店有转移资产、逃避债务等行为，应及时向相关部门报告，以便及时采取措施保护自己的权益。
综上所述，餐饮店关闭时员工有权获得经济补偿金，具体标准和程序应严格按照《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规执行。在维权过程中，员工应保留好相关证据、了解法律法规、及时采取行动，并通过合法途径维护自己的合法权益。