单位降工龄工资和工作餐津贴是否合法合规，需分情况讨论：

1. 关于工龄工资的降低

   • 合法性分析：工龄工资通常被视为劳动者因长期服务而应得的报酬，其调整往往与劳动合同或单位规章制度紧密相关。若劳动合同或单位规章制度中明确规定了工龄工资的调整机制，且该机制不违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准、同工同酬原则等），则单位在符合约定或规定的情况下降低工龄工资可能是合法的。
   • 合规性考量：然而，若单位未经劳动者同意，单方面降低工龄工资，且该降低行为没有合理的依据（如劳动者工作表现不佳、单位经营状况恶化等），则可能构成违法。此外，如果降低后的工资低于当地最低工资标准，也显然是违法的。
   • 建议：劳动者应首先查阅自己的劳动合同和单位规章制度，了解工龄工资的调整规定。若认为单位降低工龄工资的行为违法或不合理，可以与单位协商，或向劳动监察部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的权益。

2. 关于工作餐津贴的降低

   • 合法性分析：工作餐津贴通常被视为单位提供给劳动者的一种福利，其是否发放及发放标准往往由单位自行决定。因此，从法律层面讲，单位有权根据自身情况调整工作餐津贴的发放标准或取消该福利。
   • 合规性考量：尽管单位有权调整工作餐津贴，但这种调整应当遵循公平、合理的原则，且不得损害劳动者的合法权益。如果单位在调整工作餐津贴时，未充分考虑劳动者的实际情况（如工作强度、工作环境等），导致劳动者权益受损，则可能引发争议。
   • 建议：劳动者在面对工作餐津贴降低的情况时，可以了解单位调整的原因和依据。若认为调整不合理或损害了自己的权益，可以与单位沟通协商，表达自己的诉求。若协商无果，也可以考虑通过法律途径解决争议。

综合建议：

• 劳动者在面对单位降低工龄工资和工作餐津贴的情况时，应首先保持冷静，了解相关法律法规和单位规章制度。
• 尝试与单位进行友好协商，表达自己的诉求和关切。
• 若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，劳动者应保留好相关证据（如劳动合同、工资单、单位规章制度等），以便在需要时提供证明。

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