房东在租客不付租金也不搬走的情况下，确实可以起诉租客以维护自身权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：

1. 租赁期限届满：租赁期限届满后，承租人应当返还租赁物。若承租人继续使用租赁物且出租人未提出异议，原租赁合同继续有效，但租赁期限为不定期。此时，双方均可随时解除合同，但需提前通知对方。若租客在合理期限内仍未搬离，房东有权要求其腾退房屋。
2. 合同解除或终止：若因租客违约（如不付租金）导致合同解除，或双方协商一致解除合同，租客应在规定时间内搬离。逾期不搬的，房东可依法要求租客承担违约责任并腾退房屋。

二、起诉条件

房东要起诉租客，需满足以下条件：

1. 存在合法有效的租赁合同：房东与租客之间应存在书面或口头的租赁合同，且合同内容明确约定了租赁期限、租金等关键条款。
2. 租客不付租金且拒绝搬出：租客在租赁期限内未支付租金，且在租赁期限届满或合同解除后，无正当理由拒绝搬出。
3. 房东已催告租客搬离：房东在起诉前，应已通过书面、短信、微信等形式催告租客搬离，并保留相关通知记录作为证据。

三、起诉流程

房东起诉租客，可遵循以下步骤：

1. 收集证据：

   • 租赁合同：证明租赁关系及双方权利义务。
   • 租金支付记录：证明租客未支付租金。
   • 通知记录：证明已告知租客搬离事宜。
   • 房屋现状证明：通过照片或视频记录房屋内物品未清理、租客仍占用的情况。
   • 其他辅助证据：如房产证、身份证、沟通记录等，进一步证明双方关系及租客违约行为。

2. 撰写起诉状：

   • 明确原告（房东）和被告（租客）的基本信息。
   • 清晰列出诉讼请求，如要求租客搬离、支付逾期腾房占有使用费及承担诉讼费用。
   • 详细阐述租赁关系建立、租客应搬走的原因及已采取的沟通措施。
   • 逐一列明提交的证据名称、来源及证人信息。

3. 提交起诉材料：

   • 将起诉状一式多份及全部证据材料提交至有管辖权的法院立案庭。
   • 可选择现场提交、网上立案系统提交或邮寄方式。
   • 按法院要求缴纳诉讼费用。

4. 参与庭审：

   • 原被告需按时到庭，无正当理由拒不到庭可能面临撤诉或缺席判决。
   • 在庭审过程中，按照法庭程序进行陈述、举证、质证和辩论。

5. 等待判决结果并申请强制执行：

   • 法院根据审理情况作出判决，判决书会送达双方当事人。
   • 若租客未在判决规定的履行期限内搬走，房东可向法院申请强制执行。

四、辅助措施与建议

1. 与租客协商：在起诉前尝试与租客协商，了解不搬离原因，寻求和解方案。这有助于节省时间和成本，并可能避免法律纠纷。
2. 申请诉前财产保全：如担心租客转移财产或逃避执行，可在起诉前向法院申请诉前财产保全。这有助于确保判决后能够顺利执行。
3. 及时寻求法律帮助：在整个过程中，房东可向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助，确保权益得到充分保护。

五、可能面临的法律后果

若房东成功起诉租客，租客可能面临以下法律后果：

1. 搬离房屋：租客需在判决规定的期限内搬离房屋，否则将面临强制执行。
2. 支付逾期腾房占有使用费：若合同中有约定或法院认定租客需支付逾期腾房占有使用费，租客需承担相应费用。
3. 承担诉讼费用：根据判决结果，租客可能需承担部分或全部诉讼费用。

综上所述，房东在面对租客不付租金也不搬走的情况时，应依法行事，通过收集证据、明确管辖、撰写起诉状、参与庭审及申请强制执行等步骤来维护自身权益。同时，也可考虑协商与诉前财产保全等辅助措施，以确保问题得到妥善解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。