结论前置：入职两年未签劳动合同，劳动者一般无法再主张全部时段的双倍工资差额，但具体能否主张以及主张的时段需结合仲裁时效及特殊情形来判断。同时，劳动者仍可依法主张其他权利，如补签无固定期限劳动合同、补缴社会保险费等。

详细分析

1. 双倍工资差额的法律规定与计算

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，双倍工资差额的支付期限最多为11个月，即从入职的第二个月起至第十二个月止。

   • 计算示例：若劳动者于2022年1月1日入职，用人单位一直未与其签订书面劳动合同，那么从2022年2月1日至2022年12月31日期间，用人单位应向劳动者支付双倍工资差额。

2. 仲裁时效的限制

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。在未签劳动合同的情况下，双倍工资的仲裁时效从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算。

   • 时效影响：若劳动者在两年内未提出双倍工资的主张，且没有时效中断或中止的情况，那么其主张很可能因超过仲裁时效而得不到支持。例如，若劳动者在2024年1月1日后才提出仲裁申请，由于已经超过了一年的仲裁时效，其关于双倍工资差额的请求可能无法获得支持。

3. 特殊情况下的仲裁时效中断与中止

   • 时效中断：如果劳动者在仲裁时效期间内向用人单位主张过权利（如书面要求签订劳动合同、通过电子邮件等方式主张双倍工资），或者用人单位同意履行支付双倍工资的义务，那么仲裁时效会从中断时起重新计算。

   • 时效中止：因不可抗力或者有其他正当理由导致劳动者不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

   • 特殊情形下的主张：如果存在上述时效中断或中止的情形，劳动者仍有可能在一定时限内主张双倍工资差额。例如，若劳动者在入职后一年内曾向用人单位主张过签订劳动合同，但用人单位未予理会，且劳动者在之后的一年内因故未能及时申请仲裁，但若能证明存在时效中断或中止的情形，仍有可能主张部分时段的双倍工资差额。

4. 不能主张双倍工资时的其他权利

   • 补签无固定期限劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，劳动者可以要求用人单位补签无固定期限劳动合同。

   • 补缴社会保险费：劳动者还有权要求用人单位补缴社会保险费，以保障自己的社会保障权益。

   • 支付加班费或经济补偿金：若劳动者存在加班情况或用人单位存在其他违法行为，劳动者还可以要求用人单位支付加班费或经济补偿金等。

5. 建议与注意事项

   • 及时维权：劳动者应关注自己的权益状况，一旦发现用人单位未依法签订书面劳动合同，应及时通过法律途径维护自己的合法权益，避免因超过仲裁时效而错过维权时机。

   • 保留证据：劳动者应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以便在需要时提供证明。

   • 了解当地政策：不同地区的司法实践可能存在差异，劳动者应了解当地的政策和法规，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，入职两年未签劳动合同的情况下，劳动者虽然一般无法再主张全部时段的双倍工资差额，但仍可以依法主张其他多项权利。同时，应关注仲裁时效的相关规定及特殊情形的处理，以确保自己的权益得到最大程度的保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。