结论：专业技术职务聘任后未签合同导致权益被侵害，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与权益分析
在专业技术职务聘任过程中，即使未签订书面合同，双方也可能形成事实上的劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。未签订书面合同，并不影响劳动关系的成立，但可能影响劳动者某些权益的明确和保障，如工资、福利、工作条件等。
二、可能侵害的权益
- 工资与福利：未签订合同可能导致工资标准、支付方式、福利待遇等不明确，进而可能侵害您的经济利益。
- 工作条件与安全：缺乏合同约束，用人单位可能不提供必要的工作条件或安全保障，影响您的工作环境和健康。
- 职业发展：合同中可能包含关于培训、晋升、职称评定等职业发展方面的条款，未签订合同可能限制您的职业发展机会。
三、维权途径与建议
协商：
- 步骤：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确双方的权利和义务，争取签订书面合同或达成其他补救措施。
- 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听用人单位的意见和解释。
投诉：
- 步骤：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，反映用人单位未签订劳动合同和侵害您权益的情况。
- 建议：在投诉时，提供尽可能多的证据，如工作记录、工资单、同事证言等，以支持您的主张。
仲裁：
- 步骤：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担未签订劳动合同的法律责任，并赔偿您的损失。
- 建议：在申请仲裁前，准备好相关证据材料，并了解仲裁程序和规则，以便更好地维护自己的权益。
诉讼：
- 步骤：如果仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
- 建议：在诉讼过程中，遵循法院的指导和要求，积极配合诉讼活动，并提供充分的证据来支持自己的主张。
四、预防措施与建议
- 及时签订合同：在专业技术职务聘任过程中，务必要求用人单位签订书面合同，明确双方的权利和义务。
- 保留证据：在工作中，注意保留与劳动关系相关的证据材料，如工作记录、工资单、合同草案等，以备不时之需。
- 了解法律：加强对劳动法律法规的学习和了解，提高自己的法律意识和维权能力。
最后，如果您在专业技术职务聘任后未签合同导致权益被侵害，不要慌张和放弃。通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径，您完全有能力维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。