结论前置：春节加班老板不给加班费是违法的，您完全有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。春节作为我国的法定休假日，如果老板安排您加班却未支付相应的加班费，那么老板的行为就违反了这一法律规定。
仲裁前准备
在准备申请劳动仲裁之前，您需要做好以下几点：
确认仲裁管辖地：劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。如果双方分别向这两个地方的仲裁委员会申请仲裁，那么将由劳动合同履行地的仲裁委员会管辖。
准备仲裁材料：
仲裁流程
申请劳动仲裁的流程一般如下：
提交仲裁申请：将准备好的材料提交给有管辖权的劳动争议仲裁委员会。委员会将在五日内审查并决定是否受理，同时通知您。
参加仲裁庭审：如果仲裁申请被受理，仲裁委员会将提前五日通知开庭日期和地点。您需要按要求参加庭审，进行举证、质证和辩论。
等待仲裁裁决：仲裁庭在审理结束后，将依据事实和法律规定作出裁决。裁决通常在受理申请之日起四十五日内作出，复杂案件可延长十五日。
其他维权途径
除了劳动仲裁外，您还可以选择向劳动监察部门投诉。劳动行政部门有权责令用人单位支付拖欠的工资报酬、经济补偿，并可要求其支付赔偿金。这是一种相对快速且直接的维权方式。
注意事项
仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必及时行使权利，以避免超过仲裁时效而丧失法律保护。
加班工资计算：加班工资的计算基数通常为劳动者的月工资，不包括年终奖、上下班交通补贴、工作餐补贴等特殊情况下支付的工资。在计算加班费时，请确保使用正确的计算基数。
自愿加班与安排加班：如果加班是您自愿的，而非用人单位安排的，那么您通常不能要求支付加班费。因此，在维权过程中，请确保您能够证明加班是用人单位安排的。
作为侯泽英律师，我建议您在面对这种情况时，首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确指出春节加班应获得的加班费标准，并要求单位按照法律规定支付。如果沟通无果，再考虑通过劳动仲裁或投诉等合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。