老板拖欠员工工资时，员工有权选择自离（即单方面解除劳动合同），且无需提前通知用人单位。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这一条款明确赋予了劳动者在遭遇拖欠工资时的离职权利，无需受到提前通知期限的限制。
二、离职程序与建议
书面通知：
- 尽管法律未明确规定在此情形下必须提前通知，但为了保留证据、避免后续纠纷，建议劳动者在决定离职时，尽量以书面形式（如EMS快递、电子邮件等）通知用人单位，明确表达因拖欠工资而解除劳动合同的意愿。
- 保留好通知的相关凭证，如快递单号、邮件发送记录等，这是后续可能进行的劳动仲裁或诉讼中的重要证据。
即时解除权：
- 当用人单位无故拖欠工资时，劳动者无需提前三十日以书面形式通知用人单位，即可随时解除劳动合同。这是劳动者依法行使自身权利的表现。
三、离职后的权益保障
要求支付工资：
- 劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资及相应的赔偿金。
主张经济补偿：
- 根据《劳动合同法》第四十六条的规定，劳动者因用人单位拖欠工资而解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（工作年限不足一年的按比例计算，如六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资）。
证据收集与保留：
- 在维权过程中，劳动者应特别注意收集和保留相关证据，如工作证、工资条、考勤记录、劳动合同、解除劳动合同通知书及其发送凭证等。这些证据对于证明劳动关系、拖欠工资事实以及劳动者已履行通知义务等方面至关重要。
四、特殊情况说明
- 如果用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违反法律、法规或者劳动合同的约定侵害劳动者的合法权益的，劳动者同样可以随时通知用人单位解除劳动合同，并依法维护自己的合法权益。
五、总结与建议
老板拖欠工资时，劳动者不仅有权选择自离，还有权要求公司支付拖欠的工资和经济补偿金。如果公司拒绝履行义务，劳动者可以通过法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，注意保留相关证据是维权成功的关键。如果遇到复杂的情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更准确的法律建议和指导。