结论：店员擅离岗位在店外面玩受伤，一般情况下不算工伤，但具体还需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 工伤认定的一般原则：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，工伤的认定通常要求职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。这是工伤认定的基本原则。

2. 擅离岗位在店外受伤的情况：

   • 如果店员在工作时间擅离岗位，到店外面玩，此时其并非处于工作状态，也非因工作原因受伤，因此不符合工伤认定的基本原则。
   • 除非店员能够证明其受伤与工作有直接关联，或者是在执行工作任务过程中受伤（尽管擅离岗位，但如果是为了执行与工作相关的任务而受伤，可能构成工伤，但这种情况较为罕见且需要充分证据支持），否则一般难以认定为工伤。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果店员擅离岗位的行为得到了雇主的默许或指示，且受伤与这种默许或指示的行为有直接关联，那么可能构成工伤。但这种情况需要具体的证据来支持，如雇主的书面指示、口头指示的录音或证人证言等。
   • 另外，如果店员在店外受伤是由于工作环境的延伸或工作任务的特殊性质导致的（如外出采购、送货等），且这种行为是雇主允许或要求的，那么也可能构成工伤。但同样需要充分的证据来证明这一点。

法律建议：

• 对于店员而言，如果认为自己受伤可能构成工伤，应尽快收集相关证据，如医疗记录、证人证言、工作记录等，以证明受伤与工作有直接关联。
• 同时，建议店员及时与雇主沟通，了解雇主的意见和态度，并考虑是否申请工伤认定。
• 如果雇主拒绝认定工伤或双方无法达成一致意见，店员可以向当地的劳动保障部门申请工伤认定，并寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律帮助。