员工在店外摔伤是否算工伤，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、可认定为工伤的情形
因工外出期间摔伤：
- 根据《工伤保险条例》第十四条第五项，员工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。如果员工是在因工外出期间，在店外因工作原因（如拜访客户、采购物资等）摔伤，那么这种情况通常符合工伤的认定条件。
上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害：
- 依据《工伤保险条例》第十四条第六项，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，也应当认定为工伤。如果员工是在上下班途中，在店外（如家到店铺的路上）因非本人主要责任的交通事故摔伤，那么这种情况也可能被认定为工伤。但需要注意的是，如果是自己摔倒或者因本人主要责任导致的交通事故，则不能认定为工伤。
二、不得认定为工伤的情形
非工作原因摔伤：
- 如果员工在店外摔伤与工作毫无关联，纯粹是个人原因导致，如嬉笑打闹、做与工作无关的私人事务等，那么这种情况不能认定为工伤。
故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀导致的摔伤：
- 根据《工伤保险条例》第十六条，如果摔伤是由于故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等原因导致的，则不能认定为工伤。这些情形是明确排除在工伤认定范围之外的。
三、申请工伤认定的流程与注意事项
及时报告与就医：
- 如果员工认为自己的摔伤属于工伤，应尽快向用人单位报告，并前往医院就医。及时报告和就医是后续工伤认定和赔偿的重要前提。
保存证据：
- 员工应保存好与工伤相关的所有证据，包括医疗记录、现场照片、目击者证言等。这些证据将有助于证明摔伤是在工作时或因工作原因造成的。
申请工伤认定：
- 用人单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按规定时间提出申请，工伤员工或其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
注意时效性：
- 员工务必在规定的时间内提出工伤认定申请，以免错过申请期限而影响自己的权益。
四、具体建议
- 了解具体情况：首先，需要详细了解员工摔伤的具体时间、地点、原因以及员工的行为等因素，以判断是否符合工伤的认定条件。
- 咨询专业意见：如果情况复杂或存在争议，建议员工或用人单位咨询专业律师或相关部门，以获取更准确的法律意见和指导。
- 积极配合调查：在工伤认定过程中，员工和用人单位应积极配合社会保险行政部门的调查和审核工作，提供必要的证据和材料。
综上所述，员工在店外摔伤是否算工伤需根据具体情况来判断。如果符合工伤的认定条件，员工应及时报告、就医并保存好相关证据，同时按照规定的流程申请工伤认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。