在餐饮店上班摔伤了，是否算工伤需依据具体情况判定。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《中华人民共和国工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这构成了工伤认定的基本框架，即“三工”原则：工作时间、工作场所、工作原因。
二、具体情境分析
工作时间内，因工作原因摔倒：
- 若您在餐饮店的工作时间内，因执行工作任务（如端菜、收拾餐桌、打扫卫生等）而摔倒受伤，这通常符合工伤认定的条件。例如，因地面湿滑或杂物未清理而导致的摔倒，若这些情况与工作直接相关，则有可能被认定为工伤。
工作时间内，非工作原因摔倒：
- 如果您在工作时间内，但因个人原因（如嬉戏打闹、醉酒、自残等）而摔倒，这通常不被认定为工伤。因为这些情况与工作无直接关联，不符合工伤认定的“工作原因”要素。
下班后，从事收尾性工作摔倒：
- 若您在下班后，仍从事与工作有关的收尾性工作（如收拾工具、清理工作区域等）时摔倒受伤，根据《工伤保险条例》的相关规定，这仍有可能被认定为工伤。因为收尾性工作被视为工作时间的合理延伸。
下班后，非工作原因摔倒：
- 如果您下班后已离开工作区域，在餐饮店外的街道、停车场等非工作公共区域摔倒，或者摔倒完全是由于个人身体原因（如突发疾病）导致的，则通常不被认定为工伤。因为这些情况既不符合工作时间，也不符合工作场所和工作原因的要求。
三、申请工伤认定的流程与注意事项
- 及时报告：在摔倒后，您应及时向用人单位报告，并尽可能收集医疗证明、事故现场照片、目击者证言等相关证据。
- 申请工伤认定：用人单位有义务协助您向当地劳动保障行政部门申请工伤认定。如果用人单位未在规定时间内提出申请，您或您的近亲属、工会组织可以在一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 准备相关材料：在申请工伤认定时，您需要准备劳动合同、医疗诊断证明、事故责任认定书（如果涉及交通事故）等相关材料。
四、结论与建议
在餐饮店上班摔伤了是否算工伤，需根据摔倒的具体时间、地点、原因以及与工作的关联性来综合判断。如果摔倒与工作场所的安全隐患、工作内容或履行工作职责有关，那么有可能被认定为工伤；反之，如果摔倒纯属个人原因或发生在非工作区域，则通常不被认定为工伤。
因此，我建议您在遭遇此类情况时，及时报告并提供相关证据，以便依法申请工伤认定。如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。