在饭店上班自己行为受伤是否算工伤，需根据具体情况来判断，关键在于受伤是否与工作有直接关联，以及是否符合《工伤保险条例》规定的认定条件。以下是对此问题的详细分析：
一、可能认定为工伤的情形
因工作原因受伤：
- 若员工在工作时间（包括加班时间）内，因工作场所的安全隐患（如地面湿滑、杂物未清理等）或直接因工作原因（如搬运重物、操作设备等）导致受伤，通常应认定为工伤。例如，员工在饭店内搬运食材时，因地面湿滑摔倒受伤，这种情况符合“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害”的情形，应认定为工伤。
- 若员工在下班后从事与工作有关的收尾性工作（如收拾工具、清理工作区域等）时受伤，依据《工伤保险条例》第十四条的规定，仍应认定为工伤。比如，员工下班后留在饭店内清理厨房，因地面油渍未清理干净而摔倒受伤，这种情况也应认定为工伤。
工作环境安全隐患导致受伤：
- 如果受伤是由于饭店未及时清理地面水渍、灯光昏暗等工作环境的安全隐患导致的，即使发生在下班后（但仍在工作场所内），也有可能被认定为工伤。例如，员工下班后去更衣室换衣服，途中因地面水渍未清理而摔倒受伤，这种情况若能证明与工作环境安全隐患有关，也可认定为工伤。
二、不认定为工伤的情形
个人原因导致受伤：
- 若员工受伤完全是由于个人身体原因（如突发疾病、醉酒、自残等）或个人疏忽（如未注意脚下、嬉戏打闹等）导致的，则通常不被认定为工伤。例如，员工在饭店内因个人原因奔跑时摔倒受伤，这种情况一般不被认定为工伤。
非工作区域或非工作时间受伤：
- 若员工已离开工作区域（如饭店外的街道、停车场等）或非工作时间（如下班后已离开饭店且未从事与工作有关的活动）受伤，且受伤与工作无直接关联，则通常不被认定为工伤。例如，员工下班后去饭店外的超市购物时摔倒受伤，这种情况一般不被认定为工伤。
三、申请工伤认定的流程与注意事项
- 及时报告与证据收集：员工在受伤后应及时向用人单位报告，并尽可能收集医疗证明、事故现场照片、目击者证言等相关证据。这些证据对于后续申请工伤认定至关重要。
- 申请工伤认定：用人单位有义务协助员工向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，并提供必要的支持和配合。员工也可自行向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，并按照要求提交相关材料。
- 审核与裁定：劳动保障行政部门将依据相关法律法规和事实情况，对工伤认定申请进行审核和裁定。员工应积极配合劳动保障行政部门的调查工作，并提供真实、准确的材料和信息。
四、法律建议
- 了解自身权益：员工应了解自己的工伤权益和申请工伤认定的流程，以便在受伤后能够及时维护自己的合法权益。
- 保留证据：在受伤后，员工应尽可能保留与受伤有关的证据材料，如医疗证明、事故现场照片等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
- 寻求法律帮助：如果员工对工伤认定结果有异议或遇到其他法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，在饭店上班自己行为受伤是否算工伤需根据具体情况来判断。员工在受伤后应及时报告并收集证据，以便依法申请工伤认定并维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。