休息天被公司叫去开会是否合法，主要取决于具体情况，包括是否经过协商、是否支付加班费或安排补休，以及开会的性质和时长等因素。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的违法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着劳动者依法享有休息休假的权利。
- 同时，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
违法情形：
- 若用人单位在劳动者的休息天，未经协商一致即强行要求开会，占用了劳动者的休息时间，这视为延长劳动者工作时间，是违法的。例如，员工在周末休息时，公司突然要求到公司开会，且事先未与员工沟通，此行为大概率违反劳动法。
二、特殊情况下的合法性
紧急情况：
- 在自然灾害、事故等威胁劳动者生命健康和财产安全，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障影响生产和公众利益的紧急情形下，用人单位要求劳动者在休息时间开会安排相关紧急工作任务，是合理合法的。但这种情况下，应确保劳动者的身体健康不受损害，并考虑给予适当的补偿或调休。
协商一致：
- 若用人单位与劳动者进行了充分协商，劳动者同意在休息时间开会，并且用人单位按照法律规定支付了相应的加班费或安排了补休，则此情况不违法。例如，公司提前告知员工因业务紧急需要在休息时间开会，并表示之后会给员工调休或按加班标准支付加班费，员工同意参加，这样的安排符合法律规定。
开会时长短且不具强制性质：
- 在实践中，如果开会时间极短，对劳动者休息时间影响几乎可以忽略不计，并且该会议不具有强制性，劳动者有权自主决定是否参加，这种情况下一般也很难认定为违反劳动法。但具体界定可能因司法实践而异，且这种情况较为少见。
三、劳动者的权益保护
维权途径：
- 如果劳动者认为用人单位在休息时间要求开会的行为侵犯了自己的合法权益，应先与用人单位进行沟通协商，要求支付加班费或安排补休。
- 协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者应提供相关证据，如开会通知、工作记录等，以证明自己的权益受到了侵害。
法律支持：
- 劳动者有权向相关部门投诉，以维护自己的休息权和获得加班费的权利。如用人单位强制员工在休息时间参加会议且不支付加班费或提供补休机会，则违反了劳动法的相关规定，劳动者可以依法维权。
四、建议与措施
- 劳动者：应了解自己的权益，并在必要时采取相应措施保护自己的合法权益。如认为用人单位的行为违法，应及时收集证据并寻求法律帮助。
- 用人单位：应尊重劳动者的休息权，如需在休息时间安排会议或工作，应与劳动者充分协商并支付相应的加班费或安排补休。同时，用人单位也应加强内部管理，避免频繁或不合理地占用劳动者的休息时间。
综上所述，休息天被公司叫去开会是否合法需根据具体情况判断。用人单位应尊重劳动者的休息权，如需加班应支付加班费或提供补休机会；劳动者也有权根据自己的情况选择是否参加会议，并在权益受损时依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。