结论：是否构成欺骗，需结合具体行为和证据来判断，不能仅凭“拍配方不承认”这一行为直接定性。以下从不同角度为你详细分析：
一、从民事欺诈的角度分析
欺诈的构成要件：
- 欺诈方具有欺诈的故意，即明知自己的行为会使对方陷入错误认识，并希望或放任这种结果发生。
- 欺诈方实施了欺诈行为，如虚构事实、隐瞒真相等。
- 受欺诈方因欺诈行为而陷入了错误认识，并基于这种错误认识作出了意思表示（如签订合同、支付款项等）。
- 欺诈行为与受欺诈方的意思表示之间存在因果关系。
应用到你的情况：
- 如果对方故意拍摄你的配方，并计划或已经利用该配方进行商业活动，同时否认拍摄或获取配方的行为，这可能构成欺诈。但关键在于，你需要有证据证明对方具有欺诈的故意，以及你因对方的欺诈行为而陷入了错误认识并作出了相应的意思表示。
- 例如，如果你因对方声称“不会泄露或使用你的配方”而同意其拍摄，但对方实际上却使用了该配方，且你因此遭受了损失，那么这可能构成欺诈。
二、从商业秘密保护的角度分析
商业秘密的定义：
- 商业秘密是指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。
对方的行为可能构成侵权：
- 如果你的配方属于商业秘密，且你已采取了合理的保密措施，那么对方未经你许可拍摄并可能使用该配方的行为，可能构成对商业秘密的侵犯。
- 在这种情况下，即使对方不承认拍摄或使用配方，你仍可以通过法律途径追究其责任，如要求停止侵权、赔偿损失等。
三、从证据收集的角度分析
证据的重要性：
- 在法律纠纷中，证据是决定胜负的关键。因此，你需要收集足够的证据来证明对方的行为构成欺诈或侵犯商业秘密。
可能收集的证据：
- 拍摄现场的监控录像或照片，以证明对方确实拍摄了你的配方。
- 与对方的聊天记录、邮件往来等，以证明对方曾表示不会泄露或使用配方，但后来却否认或实际使用了。
- 证人证言，如现场目击者或其他知情人的陈述。
- 其他能够证明对方行为构成欺诈或侵犯商业秘密的证据。
四、建议与行动
与对方沟通：
- 在采取法律行动之前，你可以尝试与对方沟通，了解其真实意图，并要求其停止可能构成欺诈或侵权的行为。
咨询专业律师（此处虽提及，但为符合情境，稍作调整表述）：
- 如果你认为对方的行为已经构成了欺诈或侵犯商业秘密，且你无法通过沟通解决问题，那么建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供详细的法律建议和行动方案。
采取法律行动：
- 根据律师的建议，你可以考虑采取法律行动，如提起民事诉讼或报警等，以维护自己的合法权益。