结论：在包工头亏本无力发工资的情况下，工人通常可以找总包单位追讨工资，但具体能否成功需视情况而定。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律背景与依据
《保障农民工工资支付条例》的相关规定：
- 根据《保障农民工工资支付条例》第三十条，分包单位对所招用农民工的实名制管理和工资支付负直接责任。然而，施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况负有监督责任。
- 若分包单位（即包工头）拖欠农民工工资，施工总承包单位需先行清偿，再依法进行追偿。这意味着，在包工头无力支付工资的情况下，工人有权向总包单位追讨。
《劳动合同法》的相关规定：
- 根据《劳动合同法》第九十四条，个人承包经营违反本法规定招用劳动者，给劳动者造成损害的，发包的组织与个人承包经营者承担连带赔偿责任。这同样支持了工人在包工头无力支付工资时，可以向总包单位追讨的观点。
二、实际操作与建议
收集证据：
- 工人应尽可能收集与包工头及总包单位之间的劳动合同、工资条、工作记录等证据，以证明自己的劳动关系及工资未支付的事实。
与总包单位协商：
- 在收集到足够证据后，工人可以尝试与总包单位进行协商，要求其先行支付工资。总包单位在了解情况后，可能会基于法律责任和声誉考虑，选择先行清偿。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若协商无果，工人可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求总包单位支付工资。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
三、可能遇到的法律后果与风险提示
总包单位拒绝支付：
- 若总包单位拒绝支付工资，工人需通过法律途径追讨。在此过程中，工人需承担举证责任，证明自己的劳动关系及工资未支付的事实。
包工头与总包单位之间的纠纷：
- 包工头与总包单位之间可能存在工程款结算等纠纷，这可能影响工人工资的支付。然而，这并不影响工人向总包单位追讨工资的权利，因为总包单位对分包单位的劳动用工和工资发放负有监督责任。
法律程序的时间与成本：
- 申请劳动仲裁或提起诉讼需要一定的时间和成本。工人需做好心理准备，并考虑是否寻求法律援助以降低维权成本。
进一步思考：在追讨工资的过程中，工人应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，工人也可以考虑联合其他受害者共同维权，以提高维权效率和成功率。若你在追讨工资过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。