结论：老板店铺关闭后，您仍然有权向老板追讨工资，可以通过协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 劳动关系与工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是用人单位的法定义务，不因店铺关闭而免除。

2. 店铺关闭后的工资追讨：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以提供工作记录、工资条等证据，以证明您的工资数额和拖欠情况。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明以及工资拖欠的证据等材料。劳动争议仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
   • 提起诉讼：如果您对劳动仲裁裁决不服，或者老板拒不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，法院将依法进行判决。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在追讨工资的过程中，保留好与工作相关的所有证据，如工作记录、工资条、劳动合同等，这些证据将对您维护自己的权益至关重要。
   • 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法定的诉讼时效期间。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 寻求法律援助：如果您在追讨工资的过程中遇到困难，或者对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，夏春丽律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、劳动纠纷、交通事故领域，有问题可以直接向我咨询），以获得更专业的帮助和指导。

行动建议：

• 首先尝试与老板进行友好协商，看是否能够达成支付工资的协议。
• 如果协商无果，立即向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，并准备好相关证据材料。
• 如果对仲裁裁决不服或老板拒不履行裁决，及时向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。