关于在校大学生实习期一年的合法性问题，这主要取决于实习的性质以及相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确实习期与试用期、见习期的区别。试用期是用人单位和劳动者相互了解、选择而约定的考察期，其期限在劳动合同法中有明确规定，最长不能超过6个月。而见习期，虽然法律上没有明确规定期限，但通常是指用人单位有计划地安排毕业生到基层单位或生产业务第一线锻炼，期限一般为半年至一年，且它更多是对应届毕业生的一种业务适应及考核制度，并非劳动合同制度下的概念。

对于在校大学生的实习期，它通常被视为学生的社会实践活动，目的是为了提早熟悉专业工作、提高自身素质。在这个阶段，学生并未与用人单位建立劳动关系，因此实习期的长度并不直接受劳动合同法的约束。然而，这并不意味着实习期可以无限延长或不受任何限制。

在实际操作中，实习期的长度应该根据实习的性质、目的以及双方的协商来确定。如果实习期过长，可能会对学生的学业造成影响，也可能引发一些劳动权益方面的问题。虽然法律没有明确规定在校大学生实习期的最长时限，但一年作为实习期在某些情况下可能被视为过长，特别是如果实习内容并未充分考虑到学生的学业安排和个人发展。

因此，我的建议是：

1. 明确实习目的和内容：在确定实习期之前，双方应明确实习的目的、内容以及预期的学习成果，确保实习期与这些目标相匹配。

2. 协商实习期限：实习期的长度应该由双方根据实际情况进行协商，并尽量考虑到学生的学业安排和个人发展。如果实习期需要较长，应确保有合理的理由和相应的补偿措施。

3. 保障学生权益：尽管实习期不视为就业，但用人单位仍应尊重学生的权益，提供必要的工作条件和保障，避免过度利用学生的劳动力。

4. 参考行业惯例和学校规定：不同行业和学校对于实习期的长度可能有不同的规定或惯例，双方可以参考这些规定或惯例来确定实习期。

综上所述，在校大学生实习期一年是否合法并没有一个直接的答案，它取决于多种因素的综合考虑。重要的是双方应进行充分沟通，确保实习期的安排既符合法律法规的要求，又符合双方的利益和期望。