在工伤赔偿中，营养费和护理费的处理情况并不相同，以下分别进行说明：
一、营养费
通常不包含在法定赔偿项目中：
- 根据《工伤保险条例》及相关法律法规，工伤赔偿的主要项目包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金以及生活护理费等。这些项目旨在补偿因工伤导致的直接经济损失和劳动能力损害，而营养费并未被明确列入其中。
特殊情况下的补偿可能性：
- 法律特殊规定：个别地区可能会根据当地实际情况，出台相关规定，在特定条件下支持工伤职工的营养费诉求。若地方出台的工伤保险实施办法或相关政策中明确将营养费纳入赔偿范围，则工伤职工有权依据该规定要求用人单位支付营养费。
- 医生明确建议：如果工伤导致了严重的身体损伤或疾病，且医生在诊断证明或医嘱中明确建议需要加强营养摄入以加速康复，那么这部分费用有可能通过法律途径得到一定补偿。工伤职工可以据此向用人单位主张营养费的合理性与必要性。
- 双方协商同意：在实际操作中，如果用人单位愿意与工伤职工进行协商，并同意支付营养费作为额外补偿，这属于双方的意思自治行为，法律对此并不禁止。
- 法律判决：在一些工伤赔偿纠纷案件中，如果工伤职工能够提供充分的证据，证明因工伤导致身体需要额外的营养补充，并且该营养补充是合理且必要的，法院有可能会根据具体情况酌情判决用人单位支付一定的营养费。
二、护理费
明确包含在法定赔偿项目中：
- 护理费是工伤赔偿中的一个明确项目。生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；已评定伤残等级并确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
护理费的支付标准和条件：
- 护理费的支付标准通常根据工伤职工的伤残等级和护理需求来确定。例如，对于完全不能自理的工伤职工，护理费的标准可能会更高。
- 护理费的支付条件主要是工伤职工需要生活护理，且这一需求已经得到了劳动能力鉴定机构的确认。
三、综合建议
了解当地规定：
- 工伤职工在申请赔偿前应详细了解当地关于营养费和护理费支付的具体规定和标准。不同地区可能会有不同的规定和标准，因此了解当地情况对于维护自身权益至关重要。
准备证明材料：
- 如果认为需要赔偿营养费或护理费，工伤职工应准备充分的医疗证明和其他相关材料来支持自己的主张。这些材料应包括医疗机构的建议书、诊断证明、治疗记录以及劳动能力鉴定机构的确认书等。
及时咨询与行动：
- 在处理工伤赔偿问题时，工伤职工应及时咨询专业律师（即我本人）以获取准确的法律意见和指导。同时，应积极与用人单位进行协商，争取获得合理的赔偿。如果协商无果，可以通过法律途径来维护自己的权益。
总结来说，工伤期内并不必须有营养费，但在特定情况下有可能获得补偿；而护理费则是明确包含在工伤赔偿项目中的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。