工伤赔偿中一般不包含营养费，但包含误工费（法律上称为“停工留薪期工资”）。以下是对这一问题的详细分析：

一、关于误工费（停工留薪期工资）

1. 定义与性质：

   • 误工费在工伤赔偿中被称为“停工留薪期工资”。它是指职工因工伤需要暂停工作接受医疗期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付的工资。

2. 支付标准与期限：

   • 停工留薪期一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
   • 在停工留薪期内，职工的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着，职工在这段时间内虽然无法工作，但仍然能够获得与正常工作期间相同的工资收入。

3. 法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

二、关于营养费

1. 一般情况：

   • 工伤保险待遇中一般不包含营养费这一赔偿项目。营养费通常不是工伤保险的法定赔偿内容。

2. 特殊情况下的处理：

   • 如果工伤职工的治疗过程中确实需要特殊的营养支持，并且有医疗机构出具的相关证明文件，那么可以与用人单位协商解决营养费的补偿问题。但这种情况并不常见，且补偿标准和方式可能因地区和单位而异。

3. 替代性补偿：

   • 虽然工伤保险待遇中不包含营养费，但工伤职工在住院治疗期间可以享受住院伙食补助费等替代性补偿。这些费用通常由工伤保险基金支付，用于弥补职工在住院期间的额外生活开支。

三、其他工伤赔偿项目

除了误工费和营养费（或替代性补偿）外，工伤赔偿还可能包括以下项目：

1. 医疗费用：包括治疗工伤所需的挂号费、医疗费、药费等符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。

2. 生活护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由用人单位负责；经劳动能力鉴定后需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。

3. 伤残津贴：职工因工伤被鉴定为一级至六级伤残，保留劳动关系的，按伤残等级从工伤保险基金或用人单位处按月支付伤残津贴。

4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定金额，由工伤保险基金支付。

5. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：若解除或终止劳动关系，还有一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体标准由各省、自治区、直辖市人民政府规定。

四、建议与注意事项

1. 及时进行工伤认定：职工在发生工伤后，应及时向用人单位报告，并按照规定的程序进行工伤认定。这是享受工伤保险待遇的前提条件。

2. 保留相关证据：职工在工伤治疗过程中，应保留好相关的医疗费用票据、诊断证明、病历等证据材料，以便在申请工伤赔偿时提供证明。

3. 了解当地政策：由于工伤赔偿的具体标准和范围可能因地区而异，因此职工在申请工伤赔偿前，应了解当地的工伤保险政策和规定。

4. 协商与诉讼：如果与用人单位在工伤赔偿问题上存在争议，职工可以与用人单位进行协商；协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您在工伤赔偿方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。