结论前置：在我国劳动法律体系中，并不存在“签几次劳动合同就变成永久合同”的直接规定。但根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，在特定条件下，劳动者与用人单位可以订立或应当订立无固定期限劳动合同，这通常被俗称为“永久合同”。
一、无固定期限劳动合同的签订条件
连续订立二次固定期限劳动合同：
- 根据《劳动合同法》第十四条的规定，当劳动者与用人单位连续两次签订固定期限劳动合同，且中间没有中断（即两次合同紧密衔接）时，若劳动者没有违反《劳动合同法》第三十九条（如严重违反规章制度、被追究刑事责任等）和第四十条第一项、第二项（如患病不能工作、不能胜任工作等）规定的情形，在第二次合同到期后，劳动者提出或同意续订劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同，除非劳动者主动要求继续签订固定期限劳动合同。
连续工作满十年：
- 劳动者在某一用人单位连续工作满十年，也有权要求签订无固定期限劳动合同。此外，在用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，如果劳动者在该单位已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年，同样可以签订无固定期限劳动合同。
视为无固定期限劳动合同的情形：
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
二、无固定期限劳动合同的特点与注意事项
非终身合同：
- 无固定期限劳动合同并不等同于终身合同。在合法情况下，如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作且经培训或调整岗位后仍不能胜任、公司经济性裁员等，用人单位仍有权解除劳动合同。
合同条款明确：
- 在签订劳动合同时，双方应详细约定合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款，以预防后续可能发生的法律纠纷。
劳动者权益保障：
- 劳动者应充分了解自己的权益，在符合条件时积极主张签订无固定期限劳动合同，以保障自己的长期工作稳定。同时，也要了解在何种情况下用人单位可以解除劳动合同，以便在必要时采取适当的法律措施维护自己的权益。
三、实际案例与法律建议
实际案例：假设小张在某公司连续工作了八年，期间签订了两次固定期限劳动合同。第二次合同到期前，小张向公司提出续订无固定期限劳动合同的请求。由于小张没有违反公司规章制度或不能胜任工作等情形，公司应当与小张订立无固定期限劳动合同。
法律建议：对于劳动者而言，在签订劳动合同时应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。在符合签订无固定期限劳动合同的条件时，应积极主张自己的权益。对于用人单位而言，应遵守相关法律法规，避免违法解除劳动合同等法律风险。
综上所述，无固定期限劳动合同的签订并非基于固定的签订次数，而是依据《劳动合同法》的具体规定和双方的实际情况来确定。如果你有具体的法律问题或需求，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和帮助。