结论：公司合同上写“没干满三个月提离职扣工资的20%”这一条款，一般是不合理的，且可能违反法律规定。以下从多个角度进行分析：
一、法律角度
工资扣除的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位不得随意扣除。除非因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失，且用人单位可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 在您描述的情况下，公司并未提及因您离职给公司造成经济损失，而是直接规定未干满三个月离职就扣工资的20%，这不符合上述法律规定的扣除条件。
合同条款的效力：
- 合同条款应当合法、公平、合理。如果合同中的某一条款违反了法律法规的强制性规定，或者显失公平，那么该条款可能被认定为无效。
- 在此情况下，公司合同中“没干满三个月提离职扣工资的20%”的条款，很可能因违反法律规定而被认定为无效。
二、实际操作角度
劳动者权益保护：
- 作为劳动者，您有权获得应得的工资报酬。如果公司无故扣除您的工资，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
公司管理角度：
- 虽然公司可能希望通过设置这样的条款来稳定员工队伍，但这种做法并不合法，也可能引发员工的反感和不满，不利于公司的长期管理和发展。
- 公司可以通过其他合法方式来激励员工，如提供良好的工作环境、晋升机会、培训机会等，而不是通过扣除工资这种不合法且可能引发争议的方式。
三、建议与行动
与公司沟通：
- 如果您对公司合同中的这一条款有异议，可以先与公司进行沟通，表达您的看法和诉求，尝试通过协商解决问题。
寻求法律帮助：
- 如果沟通无果，或者公司坚持扣除您的工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在此过程中，您可以咨询专业律师（如我）来获取更具体的法律建议和帮助。
总结：公司合同上写“没干满三个月提离职扣工资的20%”这一条款，一般是不合理的且可能违反法律规定。作为劳动者，您有权获得应得的工资报酬，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。