结论前置：公司不按21.75天计算工资，并不直接构成违法，但具体是否违法需结合实际情况判断，关键在于公司是否依法保障了劳动者的足额劳动报酬。

详细分析如下：

1. 月计薪天数的法律依据：

   • 根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》以及《劳动法》的相关规定，月计薪天数是按照（365天-104天休息日）÷12月来计算的，结果为21.75天。这一计算方式已经考虑了法定节假日是带薪的，因此在计算月计薪天数时并未剔除。

2. 工资计算的实际应用与合法性判断：

   • 日工资与小时工资的计算：日工资是月工资收入除以月计薪天数（21.75天），小时工资则是月工资收入除以（月计薪天数×8小时）。这种计算方式本身并不违法，关键在于公司是否按照这一计算方式，依法保障了劳动者的足额劳动报酬。
   • 加班工资的计算：加班工资的计算应以21.75天计算出的日工资为基数。若公司未按照这一基数依法足额支付加班工资，则构成违法行为。
   • 特殊情况：对于实行不定时工作制、综合计算工时工作制等特殊工时制度的岗位，其工资计算方式可能有所不同。但重要的是，公司必须经过劳动行政部门审批才能实行这些特殊工时制度，并按照相应规定计算工资。未经审批而自行采用特殊工时制度的计算方法，是不合法的。

3. 劳动者权益保障与维权途径：

   • 如果劳动者对工资计算方式有疑问，或认为公司未依法保障其足额劳动报酬，首先应与公司进行沟通协商。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，甚至在必要时向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

举例说明：

• 假设某劳动者的月工资为5000元，按照21.75天计算，其日工资应为5000元÷21.75天≈229.89元。若该劳动者在某月加班了3天，且这3天均为平时工作日，则公司应支付的加班工资为229.89元×3天×150%≈1034.51元。若公司未按照这一标准支付加班工资，则构成违法行为。

总结与建议：

• 公司不按21.75天计算工资本身并不直接违法，但关键在于公司是否依法保障了劳动者的足额劳动报酬。
• 劳动者应了解自己的工资计算方式，并在认为权益受到侵害时，及时与公司沟通协商或寻求法律援助。
• 若你面临类似问题，或有其他关于劳动工伤（工资福利）的法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。