环卫工人在道路清扫过程中伤人，需根据具体情形承担相应法律责任，同时受害者可通过合法途径维权。具体分析如下：

1. 责任主体认定
   若环卫工人系履行职务行为（如按单位安排清扫道路），根据《民法典》第1191条，用人单位需承担侵权责任。但若环卫工人存在故意或重大过失（如违规操作、未设置警示标志等），用人单位可向其追偿。
   若环卫工人非职务行为（如下班后私自清扫导致伤人），则由其个人承担侵权责任。

2. 责任类型划分

   • 民事责任：受害者可要求赔偿医疗费、误工费、护理费等损失。若构成伤残，还可主张残疾赔偿金。
     
   • 行政责任：若环卫工人或单位违反安全作业规定（如未穿戴反光标识、未设置警示牌），可能面临行政处罚（如警告、罚款）。
     
   • 刑事责任：若伤人行为构成故意伤害罪或过失致人重伤罪，需承担刑事责任。但需注意，职务行为中因过失致人重伤的，一般不追究刑事责任，除非存在严重违规操作。

3. 维权步骤建议

   • 固定证据：立即报警并保留现场照片、视频、证人联系方式；保存医疗记录、费用单据等。
     
   • 协商调解：联系环卫单位或工人协商赔偿，可要求单位出具书面赔偿方案。
     
   • 诉讼途径：若协商无果，可向法院起诉责任主体（单位或个人），并申请伤残鉴定以确定赔偿金额。
     
   • 保险理赔：若环卫单位购买了雇主责任险或公众责任险，可同步向保险公司索赔。

4. 预防建议

   • 环卫单位：应加强安全培训，为工人配备反光服、警示牌等设备，并购买足额保险。
     
   • 环卫工人：作业时需遵守操作规范（如避开高峰时段、设置警示标志），避免违规操作。
     
   • 公众：路过清扫区域时需注意观察，与作业工具保持安全距离。

提示：若您是受害者或环卫单位，可进一步提供具体细节（如伤人原因、是否设置警示标志等），我将为您分析责任比例及赔偿方案。