公司突然将薪资结构改为底薪加提成是否合理，需分情况讨论，具体分析如下：
一、从劳动合同变更的角度分析
若劳动合同中有明确约定薪资结构可调整：
- 若劳动合同中明确约定了公司有权根据经营状况、市场环境等因素调整薪资结构，且调整后的薪资结构（底薪加提成）不低于当地最低工资标准，同时符合法律法规的相关规定，那么公司的调整行为可能是合理的。
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。但若劳动合同中已有明确约定，且调整不违反法律法规，则可能无需再次协商。
若劳动合同中未明确约定薪资结构可调整：
- 若劳动合同中未明确约定公司有权调整薪资结构，那么公司突然改变薪资结构可能构成对劳动合同的变更，需要与劳动者协商一致。未经协商一致，公司单方面改变薪资结构可能违法。
- 法律后果：劳动者有权要求公司按照原劳动合同约定的薪资结构支付工资，并可能因此向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
二、从薪资调整合理性的角度分析
底薪不低于最低工资标准：
- 无论薪资结构如何调整，底薪部分都不得低于当地最低工资标准。这是法律对劳动者基本生活保障的底线要求。
- 法律依据：根据《劳动法》第四十八条，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
提成计算方式明确且合理：
- 若薪资结构中包含提成部分，公司应明确提成的计算方式、支付条件等，并确保这些条款合理、公平。
- 法律建议：劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读薪资结构条款，特别是提成部分，确保自己清楚了解并同意提成计算方式。
调整需考虑劳动者利益：
- 公司在调整薪资结构时，应充分考虑劳动者的利益，避免因调整导致劳动者收入大幅下降。若调整导致劳动者收入明显减少，可能引发劳动纠纷。
- 实践建议：公司在调整薪资结构前，可与劳动者进行充分沟通，解释调整的原因和目的，并听取劳动者的意见和建议。
三、从劳动者权益保护的角度分析
劳动者有权拒绝不合理调整：
- 若公司单方面改变薪资结构，且未经劳动者同意，劳动者有权拒绝接受新的薪资结构，并要求公司按照原劳动合同约定支付工资。
劳动者可寻求法律援助：
- 若劳动者认为公司的薪资结构调整违法或不合理，可向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 法律程序：劳动者在提起劳动仲裁前，应收集相关证据，如劳动合同、工资条、调整通知等，以证明自己的主张。
总结与建议：公司突然将薪资结构改为底薪加提成是否合理，需根据劳动合同的约定、薪资调整的合理性以及劳动者权益保护等多个角度进行综合分析。若劳动合同中有明确约定且调整合理，可能合法；若未经协商一致或调整不合理，则可能违法。建议劳动者在遇到此类情况时，首先与公司进行沟通协商，若无法达成一致，可寻求法律援助或提起劳动仲裁。如有具体法律问题，可直接向我咨询。