结论：车辆挪动导致车上装卸工人掉落受伤，保险能否赔偿需分情况讨论，主要取决于保险类型、事故责任认定及保险条款的具体约定。以下从不同保险类型及法律角度展开分析：

1. 交强险与商业三者险：通常不直接赔偿车上人员

• 法律依据：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及商业三者险条款，交强险和商业三者险的赔偿对象为“第三者”（即保险车辆发生意外事故时，遭受人身伤亡或财产损失的车外人员）。
• 结论：若工人是在车辆挪动过程中从车上掉落受伤，其身份属于“车上人员”，而非“第三者”，因此交强险和商业三者险一般不予赔偿。

2. 车上人员责任险（座位险）：可能赔偿

• 保险性质：车上人员责任险是商业车险的一种，专门保障因车辆意外事故导致车上人员（包括驾驶员和乘客）的人身伤亡。
• 赔偿条件：
  • 事故需属于保险责任范围（如碰撞、倾覆等）；
  • 工人需被认定为“车上人员”（即事故发生时处于车上状态）；
  • 无保险条款约定的免责情形（如工人故意行为、酒驾等）。
• 结论：若车辆挪动过程中因驾驶人操作不当（如急刹车、突然启动）导致工人掉落受伤，且符合上述条件，车上人员责任险通常可以赔偿医疗费、伤残赔偿金等。

3. 雇主责任险或工伤保险：可能覆盖雇主责任

• 雇主责任险：若雇主为工人投保了雇主责任险，工人在从事雇佣活动中因意外受伤，保险公司需根据合同约定赔偿雇主应承担的赔偿责任（如医疗费、误工费等）。
• 工伤保险：若工人与雇主构成劳动关系，且雇主依法缴纳工伤保险，工人可申请工伤认定，由工伤保险基金支付相关待遇（如医疗费、伤残补助金等）。
• 结论：无论车辆是否投保车险，雇主均可能通过雇主责任险或工伤保险转移赔偿风险，但需以劳动关系存在或保险合同有效为前提。

4. 关键注意事项

• 事故责任认定：需明确车辆挪动是否因驾驶人过失导致（如操作不当、未观察周围环境），若工人自身存在过错（如未抓稳、故意跳车），可能影响赔偿比例。
• 保险条款细节：不同保险公司对“车上人员”的定义、免责情形等可能有差异，需仔细核对保单条款。
• 证据保留：及时报警、保留现场照片、医疗记录等，以便后续理赔或诉讼。

建议：若发生此类事故，首先确认车辆投保的险种，并立即联系保险公司报案；同时，根据工人与雇主的关系，评估是否适用工伤保险或雇主责任险。如有争议，可进一步向我咨询具体法律程序及证据收集要点。