结论：员工在达到退休年龄后仍然继续工作，通常情况下他们与用人单位之间的关系将转变为劳务关系，而非劳动关系。但在某些特定情况下，如员工未享受基本养老保险待遇或依据特殊岗位规定，劳动关系可能继续存在。
一、一般情况下的关系转变
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，从法律层面看，员工退休后继续在原单位工作，通常不再被视为劳动关系，而是转变为劳务关系。
劳务关系特点：
- 在劳务关系中，双方主体地位平等，不存在管理与被管理的关系。劳务提供者按约定完成工作任务，接受劳务一方支付报酬。这种关系主要受《民法典》合同编等民事法律规范调整，而非《劳动法》《劳动合同法》等劳动法律。
- 劳务关系中的报酬由双方协商确定，并在劳务合同中明确约定，不受最低工资标准等劳动法规的约束。同时，休息休假的安排也由双方协商决定，无严格的法定节假日、年休假等规定。
工伤处理：
- 在劳务关系中，员工因工作受伤一般不认定为工伤，而是依据《民法典》中的侵权责任规定处理，由过错方承担责任；若双方均无过错，可能按公平原则分担损失。
二、特殊情况下的劳动关系延续
未享受基本养老保险待遇：
- 若员工虽达到退休年龄，但因各种原因（如社保政策、个人选择等）未依法享受基本养老保险待遇，且满足以下条件，仍有可能被认定为劳动关系：
- 用人单位和员工均符合法律法规规定的主体资格；
- 员工受用人单位的劳动管理，遵守其规章制度，从事有报酬的劳动；
- 员工提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
- 在此情况下，员工可继续享受劳动法规定的各项权益，如最低工资标准、工作时间限制、社会保险等。若发生工伤，也可按照《工伤保险条例》的规定享受工伤保险待遇。
特殊岗位规定：
- 对于某些特殊行业或岗位，如高级专家、技术骨干等，有专门规定允许他们达到退休年龄后继续以劳动关系形式工作。这通常需要经过单位批准，并在延长期内与单位保持劳动关系。
三、建议与注意事项
明确合同性质：
- 为避免潜在纠纷和风险，建议退休员工与用人单位在签订合同时，明确约定合同性质、权利义务等内容。若双方关系为劳务关系，则应签订书面劳务合同，详细约定工作内容、工作时间、报酬支付、医疗、劳保待遇及违约责任等条款。
遵守法律法规：
- 用人单位应遵守相关法律法规，确保退休员工的合法权益得到保障。即使双方关系为劳务关系，也应遵循公平、公正的原则，合理约定工作内容、报酬等条款。同时，用人单位应关注退休员工的身体健康状况，合理安排工作任务和休息时间。
综合考量与决策：
- 在处理退休员工与用人单位的关系时，应结合具体事实和当地司法实践进行综合考量。双方应充分沟通协商，明确各自的权利和义务，以确保处理结果的合法性和合理性。若遇权益受损情况，退休员工应及时与用人单位沟通协商；协商不成时，可通过法律途径维护自身合法权益。
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