关于长期临时工是否可以开工作证明的问题，这主要取决于您与用人单位之间的劳动关系以及用人单位的相关规定。
首先，需要明确的是，无论您是长期临时工还是正式员工，只要您在用人单位有实际的工作经历，您都有权要求用人单位为您开具工作证明。工作证明是证明您在某单位工作过的重要文件，通常包括您的姓名、身份证号、工作岗位、工作时间等基本信息，并由用人单位加盖公章以确认其真实性。
然而，在实际操作中，可能会遇到一些用人单位不愿意或无法开具工作证明的情况。这可能是由于用人单位的管理规定、内部流程或是对临时工的态度等因素导致的。如果您遇到这种情况，可以尝试以下几种方法：
与用人单位沟通：首先，您可以与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明您需要工作证明的原因（如办理贷款、租房、签证等），并请求他们为您开具。在沟通时，保持礼貌和耐心，尽量提供用人单位需要的信息或材料，以方便他们为您开具证明。
提供其他证据：如果用人单位确实无法或不愿意开具工作证明，您可以尝试提供其他能够证明您在该单位工作过的证据，如工作证、上岗证、出勤记录、工资条、与同事的聊天记录或工作邮件等。这些证据虽然不如工作证明直接，但在某些情况下也可以起到证明作用。
寻求法律援助：如果用人单位拒绝开具工作证明且没有合理的理由，或者您因此遭受了不公平的待遇，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询当地的劳动监察部门或律师，了解您的权益和可行的维权途径。
另外，值得注意的是，即使您是临时工，用人单位也应该与您签订劳动合同。劳动合同是保护劳动者权益的重要法律文件，它明确了双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、工资待遇等。如果用人单位没有与您签订劳动合同，您也有权要求他们补签或寻求法律援助。
最后，如果您是灵活就业人员（如非全日制、临时性、季节性等就业方式），您还可以考虑进行灵活就业登记。完成登记后，您不仅可以获得与城镇职工同等的社保参保资格，还能在需要时获取就业服务等相关证明，这在一定程度上也可以作为您工作经历的证明。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。