结论：您在宿舍用角磨机割伤手，是否构成工伤事故，需结合具体情况判断，主要看是否符合“工作时间、工作场所、工作原因”这三个核心要素。以下从不同角度为您详细分析：
一、若符合“工作时间、工作场所、工作原因”要素，则构成工伤
工作时间：若您是在正常的工作时间内，或者经单位安排加班、值班等时间内受伤，通常可认定为工作时间。
工作场所：宿舍若被单位明确指定为员工休息或存放工作工具的场所，且与您的工作有直接关联（如您因工作需要经常在宿舍使用角磨机），则宿舍可视为工作场所的延伸。
工作原因：若您使用角磨机是为了完成单位安排的工作任务，或者与工作有直接关联（如维修设备、制作工作所需的物品等），则受伤可认定为因工作原因。
法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条第一项规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
二、若不符合上述要素，则可能不构成工伤
非工作时间：若您是在非工作时间（如下班后、休息日等）在宿舍使用角磨机受伤，且该行为与工作无关，则通常不构成工伤。
非工作场所：若宿舍并非单位指定的工作场所，且您使用角磨机的行为与工作无直接关联（如个人兴趣爱好、私自维修个人物品等），则宿舍不被视为工作场所，受伤不构成工伤。
非工作原因：若您使用角磨机并非为了完成工作任务，而是出于个人目的（如制作手工艺品、帮助他人等），则受伤不构成工伤。
三、特殊情况下的工伤认定
上下班途中：若您是在上下班途中，因非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，根据《工伤保险条例》第十四条第六项规定，也可认定为工伤。但您的情况是在宿舍内受伤，不适用此条款。
视同工伤：根据《工伤保险条例》第十五条规定，在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的，可视同工伤。但您的情况也不符合这些条款。
四、建议与行动
及时报告：无论是否构成工伤，建议您都应及时向单位报告受伤情况，以便单位协助您处理后续事宜。
收集证据：收集与受伤相关的证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以备不时之需。
申请工伤认定：若您认为符合工伤条件，可向单位所在地的人力资源和社会保障局申请工伤认定。认定过程中，您需要提供相关证据和材料。
咨询专业律师：若您在工伤认定过程中遇到困难或疑问，可随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。
总之，您在宿舍用角磨机割伤手是否构成工伤事故，需结合具体情况判断。若您符合“工作时间、工作场所、工作原因”这三个核心要素，则构成工伤；否则，可能不构成工伤。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。