作为雇主，面对点工在工地摔倒骨折且未签合同的情况，为最大程度保障自身权益并妥善处理此事，以下建议供您参考：

1. 立即采取救助措施并保留证据

   • 救助义务：根据《民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。作为雇主，您有义务立即将受伤员工送医治疗，并垫付必要医疗费用（后续可协商分担或通过法律途径解决）。
   • 证据固定：保存现场照片、视频、证人联系方式（如其他工人）、医疗记录（诊断书、费用清单等），这些是后续认定责任的关键证据。若工地有监控，及时调取并保存。

2. 主动沟通协商，明确责任分担

   • 坦诚沟通：与受伤员工或其家属协商，说明未签合同虽存在瑕疵，但根据《劳动合同法》，未签书面合同不影响实际劳务关系的成立，您仍需承担雇主责任。
   • 责任划分：若员工自身存在过错（如违规操作），可协商减轻您的赔偿责任；若完全因您提供的工作环境或设备问题导致受伤，您需承担主要责任。建议协商时录音或书面记录，避免后续纠纷。

3. 依法申报工伤（若符合条件）

   • 工伤认定条件：根据《工伤保险条例》，若员工在工作时间、工作场所内因工作原因受伤，即使未签合同，也可认定为工伤。您需在30日内向当地社保部门申报工伤（需提供劳动关系证明，如工资支付记录、考勤表等）。
   • 申报流程：填写《工伤认定申请表》，提交员工身份证复印件、医疗诊断证明、劳动关系证明等材料。若社保部门要求补充材料，需及时配合。

4. 协商赔偿或通过法律途径解决

   • 赔偿项目：若认定为工伤，赔偿包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等（具体标准按《工伤保险条例》及当地实施细则计算）。若未认定工伤，按人身损害赔偿处理，项目类似但标准可能不同。
   • 协商技巧：可参考当地类似案例赔偿标准，提出合理方案。若协商不成，建议通过劳动仲裁或诉讼解决，避免激化矛盾。

5. 完善用工管理，预防后续风险

   • 补签合同：尽快与现有员工补签书面劳动合同，明确工作内容、报酬、安全责任等条款，降低法律风险。
   • 购买保险：为员工购买工伤保险或商业意外险，转移部分赔偿风险。
   • 安全培训：定期组织安全培训，留存培训记录，证明您已履行安全保障义务。

示例计算（以工伤十级为例）： 假设员工月工资6000元，当地社平工资为5000元，赔偿项目可能包括：

• 医疗费：实际支出（凭票据）
• 停工留薪期工资：6000元/月 × 3个月（假设） = 18000元
• 一次性伤残补助金：7个月 × 6000元 = 42000元
• 一次性工伤医疗补助金：2个月 × 5000元 = 10000元（具体以当地标准为准）
• 一次性伤残就业补助金：2个月 × 5000元 = 10000元（具体以当地标准为准） 总计约8万元（具体需根据实际伤情、工资、当地标准计算）。

最后提醒：未签合同虽不影响责任认定，但可能增加举证难度。建议后续严格依法用工，避免类似风险。如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。