结论前置：如果实际上存在劳动关系，但单位却与员工签订了劳务合同，员工可以通过收集证据证明实际劳动关系、与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

一、明确劳动合同与劳务合同的区别

首先，需要明确劳动合同与劳务合同在法律上的区别。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系的协议，它涉及全面的劳动者权益保护，包括但不限于社保缴纳、加班费支付、带薪年假等法定福利。而劳务合同则通常用于描述一种更为灵活、非全职的工作关系，不必然包含劳动法规定的所有权益，如社保等。因此，如果实际上存在劳动关系，但签订的是劳务合同，员工可能会面临权益保护不足的问题。

二、收集证据以证明实际劳动关系

为了维护自身合法权益，员工应首先收集能够证明事实劳动关系存在的证据。这些证据在后续可能发生的纠纷中至关重要，具体包括：

1. 工资支付凭证或记录：如银行转账记录、工资条等，显示用人单位的名称、支付时间、金额等信息，直接证明用人单位向劳动者支付劳动报酬的事实。
2. 工作证件：如工作证、服务证等，印有劳动者的姓名、照片、工作岗位及用人单位信息，是直接在用人单位工作的证明。
3. 考勤记录：包括纸质考勤表、电子考勤记录等，证明劳动者的出勤情况及接受用人单位管理的事实。
4. 同事证言：其他同事的证言可侧面印证劳动者与用人单位间的劳动关系，但需注意证人需出庭作证，且其证言的证明力可能受多种因素影响。
5. 业务相关材料：工作中产生的文件、邮件、客户订单、项目报告等，含有劳动者参与及用人单位信息，也可作为证明劳动关系的辅助证据。

三、与用人单位协商

在收集好证据后，员工可尝试与用人单位进行沟通，指出虽然签订的是劳务合同，但实际上双方的关系更符合劳动关系的特征。员工可以要求用人单位按照劳动关系的相关规定履行义务，如签订正式的劳动合同、补缴社会保险、支付加班费等。协商过程中，应保留沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。

四、法律途径维护权益

如果协商无果，员工可以通过以下法律途径来维护自己的权益：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 员工可向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查。投诉时，员工应携带相关证据材料，填写投诉表格，详细说明诉求和事实情况。劳动监察部门接到投诉后，会对用人单位进行调查核实，如发现违法行为，将依法责令其改正，并进行相应处罚。

2. 申请劳动仲裁：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一。员工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书、身份证明、证据材料等。仲裁申请书应写明双方当事人基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容。
   • 劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，会先进行调解，若调解不成，则会依法作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如用人单位不履行，员工可向人民法院申请强制执行。

3. 提起诉讼：

   • 如员工对仲裁裁决不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，员工需提供进一步证据支持自己的主张，人民法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。

五、注意事项

在整个维权过程中，员工应确保保留所有与工作相关的证据，如工资单、工作记录、通信记录等。这些证据在未来的法律纠纷中可能发挥关键作用，是维护自身权益的重要依据。

最后建议：如果员工在实际工作中遇到了这种情况，不要慌张，也不要轻易放弃自己的权益。通过细致的证据收集、有效的沟通与协商，以及适时寻求法律援助或法律途径，员工可以争取到应有的合法权益。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。