您好，非常理解您在酒店工作两个星期但还未收到入职鉴定劳动合同的困惑和担忧。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，我来为您详细解答这个问题。
首先，酒店未给您办理入职鉴定劳动合同是不合法的行为。根据《劳动合同法》的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方签字或盖章后生效，且文本应由双方各执一份。这意味着，在您入职后，酒店有义务及时与您签订劳动合同，并将一份原件交付给您。
接下来，我们来看看酒店未签订劳动合同可能面临的法律后果：
如果酒店自用工之日起超过一个月不满1年未与您订立书面劳动合同，根据法律规定，酒店应当向您每月支付2倍的工资，并与您补订书面劳动合同。这是为了保障劳动者的权益，防止用人单位利用未签订劳动合同来规避法律责任。
如果酒店超过1年未与您订立书面劳动合同，那么除了按规定向您每月支付2倍的工资外，还将视为自用工之日起满1年的当日已经和您订立了无固定期限劳动合同。这意味着，即使没有书面合同，您与酒店之间也已经形成了无固定期限的劳动关系。
针对您目前的情况，我建议您采取以下措施：
与酒店沟通：首先，您可以尝试与酒店的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确提出您的需求，即要求酒店尽快与您签订劳动合同，并将一份原件交付给您。
保留证据：在与酒店沟通的过程中，建议您保留好所有与酒店的通信记录，如邮件、微信聊天记录等，以便在需要时提供证明。
向劳动监察部门投诉：如果酒店拒绝与您签订劳动合同或拒绝交付合同原件，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动行政部门有权责令酒店改正，并可能对酒店进行处罚。
考虑法律途径：如果因未签订劳动合同导致您的权益受损，如工资争议、社保问题等，您还可以考虑通过劳动仲裁或司法诉讼等法律途径来维护自己的权益。
最后，我想强调的是，劳动合同是劳动者维权的重要依据。它不仅明确了您与酒店之间的权利和义务关系，还为您在发生劳动争议时提供了有力的法律支持。因此，我建议您尽快与酒店沟通并签订劳动合同，以保障自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。