针对您提出的“店面注销营业执照后拖欠工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。即使店面已经注销了营业执照，您作为员工，仍然有多种法律途径来维护自己被拖欠的工资权益。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：
一、明确责任主体
首先，需要确定拖欠工资的责任主体。这主要取决于店面的组织形式：
个体工商户：如果店面是个体工商户，那么经营者对经营期间的债务，包括拖欠的工资，承担无限责任。您可以直接向原经营者追讨工资。
有限责任公司：如果店面是有限责任公司，一般情况下，公司以其全部财产对债务承担责任。但若存在股东未依法履行清算义务、虚假清算、抽逃或未足额出资等特殊情况，股东也可能需要对拖欠工资承担相应责任。
二、收集证据
在维权过程中，证据是至关重要的。您需要收集以下证据来证明劳动关系和工资拖欠事实：
- 劳动合同或工作证明
- 工资单、银行转账记录或工资条
- 考勤记录或工作记录
- 与老板的聊天记录、通话录音等
三、维权途径
与原经营者或股东协商：
- 尝试直接与原经营者或股东沟通，说明情况，要求支付拖欠工资。
- 保留好协商过程中的聊天记录或通话录音作为证据。
向劳动监察部门投诉：
- 携带收集到的证据，向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权调查并责令支付工资，即使店面已注销营业执照。
申请劳动仲裁：
- 如果协商和投诉无果，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料以及其他相关证据。
- 仲裁委员会将在受理申请之日起四十五日内作出裁决，复杂情况可能延长十五日。
向人民法院提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或仲裁无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 提交起诉状和相关证据，通过法院审判程序进一步维护合法权益。
向公安机关报案（如涉嫌犯罪）：
- 如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪。
- 在这种情况下，您可以向公安机关报案，由公安机关进行侦查，并追究相关责任人的刑事责任。
四、注意事项与建议
- 保持冷静理性：在维权过程中，请遵守法律法规和程序规定，避免过激行为。
- 及时行动：拖延可能导致证据丢失或时效过期，因此请尽快采取行动。
- 寻求专业帮助：如有需要，可寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以确保维权策略的合法性和有效性。
综上所述，即使店面已经注销了营业执照，您仍然有多种法律途径来维护自己被拖欠的工资权益。通过明确责任主体、收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等步骤，您可以依法追回被拖欠的工资。希望这些建议能对您有所帮助。