民工工资接不到，能否找开发商要，需分情况讨论：

1. 若开发商为直接用工方或与民工存在直接劳动关系
   根据《劳动法》及《劳动合同法》规定，用人单位（包括开发商）与劳动者建立劳动关系后，应按约定支付劳动报酬。若开发商直接雇佣民工或通过自有项目部管理，且未签订劳动合同但存在事实劳动关系（如考勤记录、工作证、工资支付凭证等），民工可直接向开发商主张工资，并可申请劳动仲裁要求支付拖欠工资及经济补偿金。

2. 若开发商通过总承包单位或分包单位用工
   根据《保障农民工工资支付条例》第18条，分包单位对所招用农民工的工资支付负直接责任，施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督。若开发商已按合同约定足额支付工程款至总承包单位，且总承包单位未将工资支付至民工，则民工应向总承包单位或分包单位主张权利，开发商不承担直接支付义务。但若开发商存在未足额支付工程款、未设立工资专用账户、未监督工资发放等违法行为，导致民工工资拖欠，根据《条例》第30条，开发商需以未结清工程款为限先行垫付民工工资。

3. 若开发商与承包单位存在违法转包、分包情形
   根据《劳动合同法》第94条及《保障农民工工资支付条例》第36条，若开发商将工程违法转包给不具备用工主体资格的组织或个人（如“包工头”），导致民工工资拖欠，开发商需与承包单位承担连带赔偿责任。此时民工可同时起诉开发商和承包单位，要求支付工资及赔偿。

行动建议：

• 第一步：收集证据（如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、工程承包合同、开发商支付工程款凭证等），证明劳动关系或工资拖欠事实；
  
• 第二步：向当地劳动监察大队投诉（适用于劳动关系明确情形）或向劳动仲裁委员会申请仲裁（需提交仲裁申请书及证据）；
  
• 第三步：若开发商存在违法情形（如未足额支付工程款、违法转包），可同步向住建部门举报，要求行政干预；
  
• 第四步：若仲裁或行政途径未果，可向法院起诉，主张工资及赔偿（需注意诉讼时效为3年）。
  

提示：工资拖欠问题涉及劳动关系认定、工程款支付、违法转包等多重法律关系，建议根据具体证据和事实选择维权路径。如有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。