针对您提出的“集采药签了合同配送公司不给送怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
合同审查与违约认定：
- 首先，您需要仔细审查与配送公司签订的合同，特别是关于配送义务、违约责任以及争议解决方式的条款。合同是双方权利义务的法律依据，明确合同内容对于后续维权至关重要。
- 如果合同中明确规定了配送公司有按时、按量配送集采药的义务，而配送公司未能履行，则构成违约。此时，您有权依据合同要求配送公司承担违约责任。
沟通协商与书面催告：
- 在确认配送公司违约后，建议您先尝试与配送公司进行沟通协商，了解其不配送的具体原因，并尝试达成解决方案。沟通时，建议保留好书面记录，如邮件、短信或微信聊天记录等，以备后续维权之需。
- 如果沟通无果，您可以向配送公司发出书面催告函，明确要求其履行合同义务，并设定合理的履行期限。书面催告函具有法律效力，可以作为后续维权的重要证据。
法律途径维权：
- 如果配送公司在收到书面催告函后仍未履行合同义务，您可以考虑通过法律途径维权。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求配送公司承担违约责任，包括赔偿损失、继续履行合同等。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明配送公司的违约行为以及您因此遭受的损失。证据可以包括合同、书面催告函、沟通记录、损失计算依据等。
考虑其他救济措施：
- 除了诉讼外，您还可以考虑通过仲裁、调解等非诉讼方式解决争议。这些方式通常更加灵活、高效，且成本相对较低。
- 如果合同中约定了仲裁条款，您可以根据仲裁条款向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方均需履行。
- 如果双方愿意，您还可以尝试通过调解方式解决争议。调解可以由双方自行协商，也可以由第三方机构如行业协会、调解委员会等组织进行。
预防措施与合同管理：
- 为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的合同签订过程中更加谨慎。在签订合同前，对配送公司的资质、信誉、履约能力等进行充分调查和评估。
- 同时，在合同中明确约定配送义务、违约责任、争议解决方式等关键条款，以确保双方权利义务清晰明确。
- 此外，建议您建立完善的合同管理制度，定期对合同履行情况进行跟踪和检查，及时发现并解决问题。
总结与建议：面对配送公司不履行合同义务的情况，您应首先审查合同条款，确认违约事实；然后尝试与配送公司沟通协商，发出书面催告函；如果无果，则考虑通过法律途径维权；同时，也可以考虑其他救济措施如仲裁、调解等；最后，为了预防类似情况再次发生，建议您加强合同管理和风险防范。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。