针对您“签了合同货没给齐给人家怎么办”的问题，我理解您的核心担忧是合同履行过程中货物交付不全，您可能面临违约风险或需要采取措施维护自身权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、明确合同条款与履行情况
审查合同：
- 首先，仔细审查您与对方签订的货物买卖合同，特别是关于货物交付的数量、时间、地点、方式以及违约责任等条款。
- 确认合同中是否明确规定了货物交付的具体要求和违约责任，这将为后续处理提供重要依据。
评估履行情况：
- 对比合同约定的货物交付数量和实际交付数量，明确差额部分。
- 分析未交付货物的原因，是对方故意违约、不可抗力因素还是其他合理原因。
二、与对方沟通协商
友好沟通：
- 尝试与对方进行友好沟通，了解未交付货物的具体原因，并表达您的关切和期望。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达，以便更有效地解决问题。
发送催告函：
- 如果口头沟通无果，建议向对方发送正式的催告函，明确要求对方在一定期限内补齐未交付的货物。
- 催告函应详细列出合同中的相关条款和对方的违约事实，并保留好发送凭证。
三、利用合同条款与违约责任
要求承担违约责任：
- 如果合同中明确规定了违约责任，如违约金、滞纳金等，您可以要求对方承担相应的违约责任。
- 违约责任的具体数额和计算方式应依据合同约定进行。
解除合同或要求继续履行：
- 如果对方未交付的货物构成根本违约，严重影响合同目的的实现，您可以考虑解除合同，并要求对方赔偿因此造成的损失。
- 如果对方仍有履行合同的能力和意愿，您可以要求对方继续履行合同，补齐未交付的货物。
四、采取法律途径维护权益
提起诉讼：
- 如果与对方协商无果，且对方拒绝承担违约责任或继续履行合同，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 准备起诉状和相关证据材料（如合同、交货凭证、催告记录等），以支持您的诉求。
申请财产保全：
- 在诉讼过程中，如果发现对方有转移、隐匿财产的行为，您可以及时向法院申请财产保全，以确保未来判决的有效执行。
执行判决：
- 如果法院最终判决对方承担违约责任或继续履行合同，但对方仍不履行判决，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。
五、预防措施与建议
完善合同条款：
- 在未来的合同中，建议明确约定货物交付的具体要求、违约责任以及争议解决方式等条款，以减少类似纠纷的发生。
加强合同履行过程中的监督与管理：
- 在合同履行过程中，加强对对方履行情况的监督和管理，及时发现并解决问题，确保合同顺利履行。
保留好相关证据：
- 在合同履行过程中，务必保留好与合同相关的所有证据材料（如合同、交货凭证、验收报告、沟通记录等），以便在发生纠纷时能够有力地支持您的诉求。
总结：面对合同签订后货物交付不全的问题，您应首先审查合同条款和履行情况，与对方进行友好沟通协商；如果协商无果，可以利用合同条款中的违约责任条款要求对方承担责任；在必要时，应采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好相关证据材料，以确保自身权益得到有效保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。