针对您提出的“签了合同不按合同供货怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同违约的重要议题。以下是我为您提供的详细且有条理的解答：
一、判断行为性质
首先，我们需要明确签了合同不按合同供货的行为性质。这通常被视为一种违约行为，但具体是否构成诈骗，则需根据行为人的主观意图、客观行为及后果来综合判断。在大多数情况下，这种行为更多属于民事违约范畴，即供应商因各种原因（如生产问题、市场变化等）未能按照合同约定履行供货义务。
二、作为守约方（等待收货方）的应对措施
审查合同条款：
- 仔细审查合同中关于交货时间、违约责任及违约金计算方式的具体条款，以明确自己的权益和对方的责任。
与违约方沟通协商：
- 及时与违约方联系，了解其未能按时交货的具体原因，并保留相关证据（如聊天记录、通话录音等）。
- 若违约方提出合理解释并承诺补救措施，如延长交货期或分期交货，您可根据实际情况考虑给予宽限。
要求承担违约责任：
- 若违约方拒绝承担责任或无法提供合理解释，您可根据合同约定和法律规定要求其支付违约金或赔偿损失。
- 损失赔偿应包括直接损失（如准备接收货物的费用）和间接损失（如因延误导致的利润损失），但您需承担举证责任。
解除合同：
- 若违约行为严重影响合同目的实现，如错过销售旺季导致无法盈利，您可根据相关规定解除合同，并要求退还已支付款项及赔偿损失。
三、作为违约方（未按时交货方）的应对措施
及时沟通与说明情况：
- 一旦发现可能无法按时交货，应立即通知守约方，诚实说明原因，并表达积极解决问题的态度。
协商解决方案：
- 与守约方探讨可能的补救措施，如延长交货期、分期交货或提供替代产品。
- 尝试达成补充协议，明确新的交货时间和条件，以减少对守约方的影响。
主动承担违约责任：
- 如给守约方造成损失，应依据合同约定和法律规定主动承担违约责任，包括支付违约金和赔偿损失。
- 主动承担责任有助于维护双方合作关系，避免纠纷升级。
四、法律途径与咨询
- 若双方无法协商解决争议，无论是守约方还是违约方，均可考虑通过法律途径解决。这可能包括仲裁或诉讼等方式。
- 在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师将根据具体情况分析行为性质，提供针对性的法律策略，助力您有效维护自身权益。
五、特别提醒
- 签了合同不供货不一定构成诈骗，其性质需根据行为人的主观意图、客观行为及后果综合判断。一般而言，此行为更多属于民事违约；但在特定情况下，若行为人存在非法占有目的并实施了欺诈手段，则可能构成合同诈骗罪。
- 因此，在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益，避免采取过激行为或非法手段。
希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律意见和帮助。