结论：临时工在食堂受伤，是否直接找学校赔偿需视具体情况而定，主要取决于临时工与学校之间的法律关系以及学校是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、临时工与学校的法律关系
劳动关系：
- 如果临时工与学校之间建立了劳动关系，即签订了劳动合同或存在事实劳动关系，那么根据《工伤保险条例》的规定，临时工在工作中受伤应认定为工伤，享受工伤保险待遇。此时，赔偿程序通常涉及工伤认定、劳动能力鉴定和工伤保险赔偿等步骤，而非直接找学校赔偿。但学校作为用人单位，有义务协助临时工办理相关手续，并确保工伤保险的缴纳。
- 法律依据：《工伤保险条例》第二条、第十四条。
劳务关系：
- 如果临时工与学校之间仅是劳务关系，即临时工为学校提供一次性或特定的劳务服务，双方未建立劳动关系，那么临时工在工作中受伤，学校是否承担赔偿责任需根据过错原则来判断。如果学校存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），则应承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条（个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任）。
二、学校是否存在过错
- 无论临时工与学校之间是劳动关系还是劳务关系，学校是否存在过错都是判断是否应承担赔偿责任的关键因素。如果学校能够证明已尽到安全保障义务，且临时工受伤是由于自身原因或第三方原因造成的，那么学校可能不承担赔偿责任。
- 实践建议：在发生受伤事件后，临时工应及时收集证据（如现场照片、证人证言、医疗记录等），以证明学校存在过错或未尽到安全保障义务。
三、赔偿途径与程序
劳动关系下的赔偿途径：
- 临时工应首先向学校或当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 经认定工伤后，进行劳动能力鉴定，确定伤残等级。
- 根据伤残等级和工伤保险政策，享受相应的工伤保险待遇。
劳务关系下的赔偿途径：
- 临时工可以直接与学校协商赔偿事宜。
- 如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求学校承担赔偿责任。在诉讼过程中，需提供充分证据证明学校存在过错。
四、特殊情况考虑
- 如果临时工是未成年人或存在其他特殊情况（如精神障碍等），学校在承担赔偿责任时可能需要考虑更多的法律因素和道德责任。
- 法律依据：相关法律法规对未成年人、精神障碍者等特殊群体的保护规定。
建议：临时工在食堂受伤后，应首先明确自己与学校之间的法律关系，并收集相关证据以证明学校是否存在过错。如果确定存在劳动关系，应按照工伤保险程序申请赔偿；如果确定是劳务关系，则可以与学校协商或通过法律途径解决赔偿问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。