针对您提出的“公司车辆员工违章但员工已离职，公司如何处理违章”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，无论员工是否在职，公司车辆产生的违章责任最终是由公司来承担的，因为车辆是登记在公司名下的。但公司有权向造成违章的离职员工进行追偿，前提是公司能够证明违章是由该员工造成的。

处理步骤如下：

1. 查询违章信息：

   • 公司车辆管理人需要登陆“交通安全综合服务管理平台”进行注册，并确保注册手机号的长期使用。通过该平台，可以查询公司单位已备案车辆的违法信息。

2. 确定违章责任人：

   • 公司应通过内部调查或查看监控录像等方式，确认违章是由哪位已离职员工造成的。这一步是后续向员工追偿的关键。

3. 处理违章罚单：

   • 根据车辆类型（营运或非营运）和违章情况，选择合适的处理方式。
   • 对于非营运车辆，如果违章罚款在200元以下，且车辆为福州籍（闽A），可以通过“福州交警微发布”选择“单位车辆违法预约处理”。
   • 对于营运车辆或罚款超过200元的情况，需要由公司车辆管理人登陆“交通安全综合服务管理平台”进行罚单查询，并由违法当事人（即原员工，若其愿意配合）或公司指定人员携带车辆行驶证、身份证及驾驶证前往交警大队法制室或自助服务中心进行现场处理。

4. 向离职员工追偿：

   • 如果公司能够证明违章是由已离职员工造成的，且该员工的行为违反了公司规章制度或劳动合同中的相关条款，公司有权要求该员工承担违章罚款及相关费用。
   • 追偿方式可以通过协商、发送律师函或提起诉讼等途径进行。在追偿过程中，公司应保留好相关证据，如违章记录、监控录像、员工离职证明等。

5. 完善公司车辆管理制度：

   • 为避免类似情况再次发生，公司应完善车辆管理制度，明确员工驾驶公司车辆时的责任和义务，以及违章处理流程。
   • 同时，公司可以定期对员工进行交通安全培训，提高员工的交通安全意识。

注意事项：

• 在处理违章过程中，公司应确保所有操作符合法律法规要求，避免产生不必要的法律纠纷。
• 如果离职员工拒绝承担违章责任，公司应咨询专业律师意见，通过法律途径维护自身权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。