针对您提出的“公司车员工违章离职不处理怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动法律和公司管理规定的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，员工在离职前应当处理好与公司相关的所有事务，包括但不限于工作交接、财务结算以及因工作行为（如使用公司车辆）产生的任何责任或义务。如果员工在离职时未处理违章事宜，这可能构成对公司的潜在损失或责任。
一、公司层面的应对措施
依据公司规章制度处理：
- 公司应首先查阅其内部的规章制度，特别是关于员工离职、车辆使用以及违章处理的相关规定。
- 如果规章制度中明确规定了员工离职前需处理所有违章事宜，且未处理将承担相应责任，那么公司可以依据这些规定对员工进行追责。
行使行政处分权或解除劳动合同权：
- 如果员工自动离职且未处理违章，公司可以按照旷工处理，并依据规章制度给予相应的行政处分。
- 若员工的行为严重违反公司规章制度，公司还有权单方解除劳动合同，并要求员工承担因此造成的损失。
要求赔偿损失：
- 如果员工离职未处理违章导致公司遭受损失（如罚款、车辆维修费用等），公司有权要求员工承担赔偿责任。
- 这通常需要通过法律途径来实现，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
二、法律层面的解决途径
向劳动保障行政部门投诉：
- 根据《劳动保障监察条例》第九条，任何组织或个人对违反劳动保障法律、法规或规章的行为有权向劳动保障行政部门举报。
- 如果公司认为员工的行为违反了劳动保障法律或规章，可以向相关部门投诉。
申请劳动争议调解或仲裁：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议时，当事人可以向调解组织申请调解或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 公司可以就员工离职未处理违章事宜向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求员工承担相应责任。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，公司还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
三、实际操作建议
收集证据：
- 公司应收集与员工使用公司车辆、违章记录以及离职未处理违章相关的所有证据，如车辆使用记录、违章通知单、员工离职申请等。
与员工沟通：
- 在采取法律行动之前，公司可以尝试与员工进行沟通，了解其未处理违章的原因，并尝试协商解决方案。
寻求专业法律帮助：
- 如果公司对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以寻求专业法律帮助，如咨询律师或法律援助机构。
综上所述，针对公司车员工违章离职不处理的情况，公司应首先依据内部规章制度进行处理，并考虑通过法律途径维护自身权益。同时，公司也应加强内部管理，明确员工离职前的责任和义务，以避免类似情况的发生。