核心结论：增加员工工作量导致离职的法律依据主要涉及《劳动合同法》中关于劳动合同变更、解除以及经济补偿的相关规定。以下从不同角度详细分析：

1. 劳动合同变更与工作量增加

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作内容、工作地点等。若用人单位未经劳动者同意，单方面增加工作量，可能构成对劳动合同的变更，违反了协商一致的原则。
   • 分析：若增加的工作量显著超出原劳动合同约定，且未与劳动者协商一致，劳动者有权拒绝执行，并可能因此提出离职。在此情况下，劳动者离职的原因可归结为用人单位违反劳动合同约定，劳动者有权依据《劳动合同法》的相关规定寻求法律救济。

2. 劳动者因工作量增加而离职的合法性

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：…（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；…（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。若增加工作量构成对劳动者权益的损害，且符合上述情形之一，劳动者有权解除劳动合同。
   • 分析：若增加的工作量导致劳动者无法承受，如长时间加班、工作压力过大等，且用人单位未采取相应措施予以缓解或补偿，可能构成对劳动者权益的损害。在此情况下，劳动者有权依据《劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同，并可能要求用人单位支付经济补偿。

3. 经济补偿的支付

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第四十六条，有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：…（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；…。若劳动者因用人单位增加工作量而依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，用人单位应当支付经济补偿。
   • 分析：经济补偿的计算通常依据劳动者在用人单位的工作年限和月工资标准。具体计算公式为：经济补偿=工作年限×月工资。若劳动者因工作量增加而离职，且符合支付经济补偿的条件，用人单位应依法支付。

4. 实际操作建议

   • 劳动者角度：若面临用人单位单方面增加工作量的情况，劳动者应首先与用人单位协商，表达自身诉求和困难。若协商无果，可收集相关证据（如工作记录、加班记录等），向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。
   • 用人单位角度：用人单位在调整员工工作量时，应充分考虑员工的承受能力和工作负荷，与员工进行充分沟通并达成一致。若确需增加工作量，应采取相应措施予以缓解或补偿，避免引发劳动纠纷。

总结与进一步思考：增加员工工作量导致离职的法律依据主要涉及劳动合同的变更、解除以及经济补偿的相关规定。在实际操作中，劳动者和用人单位均应遵循法律法规的规定，通过协商、沟通等方式解决争议。若遇到复杂情况或难以解决的问题，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。