结论：某职工因工外出期间在宾馆内突发疾病，48小时内抢救无效死亡的，在符合一定条件下可以认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《工伤保险条例》第十五条第（一）项的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这是判断此类情况是否属于工伤的关键法律依据。
二、关键要素分析
工作时间和工作岗位：
- “因工外出期间”应视为工作时间的一种特殊情形，因为职工是因工作原因而离开常规的工作场所。
- 宾馆作为因工外出期间的临时休息场所，可以视为工作岗位的延伸，尤其是在职工因工作需要而在宾馆休息或等待下一步工作安排的情况下。
突发疾病：
- 职工在宾馆内突发疾病，且该疾病与工作无直接关联（如非职业病），但突发疾病的性质并不影响工伤的认定，只要满足其他条件。
48小时之内经抢救无效死亡：
- 这是判断是否构成工伤的重要时间界限。职工在突发疾病后，必须在48小时之内经抢救无效死亡，才能被视为工伤。
三、可能存在的争议点及处理
宾馆是否视为工作岗位：
- 在实践中，对于宾馆是否视为工作岗位可能存在争议。这需要根据具体情况来判断，如职工因工外出的目的、在宾馆的活动内容等。如果职工在宾馆内主要是休息或等待下一步工作安排，且突发疾病与工作无直接关联，但符合其他工伤认定条件，那么宾馆可以视为工作岗位的延伸。
抢救时间的计算：
- 抢救时间的计算应从职工突发疾病时开始，至医疗机构出具死亡证明时止。如果职工在突发疾病后被立即送往医院抢救，但因病情严重在48小时之内死亡，那么应认定为工伤。
四、法律建议
及时申报工伤：
- 如果职工符合上述工伤认定条件，用人单位或其家属应及时向当地社会保险行政部门申报工伤，并提供相关证据材料，如医疗记录、死亡证明、因工外出证明等。
保留证据：
- 在处理此类案件时，保留相关证据至关重要。包括但不限于医疗记录、死亡证明、因工外出期间的考勤记录、通讯记录等，这些证据将有助于证明职工是在工作时间和工作岗位突发疾病，并在48小时之内经抢救无效死亡的。
寻求法律帮助：
- 如果对工伤认定结果存在异议或遇到其他法律问题，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以获取更准确的法律意见和指导。
总结：某职工因工外出期间在宾馆内突发疾病，48小时内抢救无效死亡的，在符合一定条件下可以认定为工伤。这主要取决于职工是否在工作时间和工作岗位突发疾病，以及是否在48小时之内经抢救无效死亡。如果符合这些条件，那么应依法享受工伤保险待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。