工人不服从调岗，单位扣钱是否合法，这主要取决于调岗行为的合理性、合法性以及是否经过双方协商一致。以下是对此问题的详细分析：

1. 调岗合理合法且已协商一致，工人不服从则单位扣钱可能合法（但需谨慎操作）

   • 调岗基于合理必要性：若单位因生产经营的合理需要（如业务方向调整、部门撤并等）进行调岗，且调岗后的工作岗位在工作内容、薪资待遇、工作地点等方面与工人原岗位相比没有明显不利变化，同时单位已与工人就调岗事宜进行了充分沟通并达成一致，那么工人应服从调岗。在此情况下，若工人无正当理由不服从调岗，单位理论上可以根据内部规章制度（需确保规章制度合法且已向工人公示或告知）对工人进行一定的纪律处分，但直接扣钱可能涉及违法，除非规章制度中有明确且合法的扣款规定。更合理的做法是通过协商、警告等方式促使工人服从调岗，而非直接扣钱。
   • 合同有相关约定：如果劳动合同中明确约定了单位有权根据经营需要合理调整工人岗位，且单位依据该约定进行了合理调岗，同时已与工人协商一致，那么工人应服从。若工人拒绝服从，单位同样需谨慎处理扣钱事宜，确保扣款行为合法合规。

2. 调岗不合理不合法或未协商一致，工人不服从则单位扣钱不合法

   • 缺乏合理性：若调岗不具有合理的商业目的，且明显对工人不利（如将高级技术工人调至门卫岗位，薪资大幅降低，工作地点从市区调至偏远郊区），这种调岗严重损害工人权益，工人有权拒绝。此时，单位若因工人不服从调岗而扣钱，则属于违法行为。
   • 违反法律规定或合同约定：若单位调岗违反法律法规的强制性规定，或者与劳动合同约定的岗位、工作地点等关键内容不符，又未经工人同意，那么工人不服从调岗是合法的。单位若因此扣钱，同样构成违法。
   • 存在歧视或报复：若有证据证明单位调岗是基于性别、年龄、种族等歧视因素，或者是对工人进行报复（如女职工因休产假后被调至较差的岗位），这种情况下工人不服从调岗也是合法的，单位扣钱更是违法。

法律建议：

• 对于单位而言，在调岗前应与工人进行充分沟通，明确调岗的原因、目的和条件，并尽量达成一致意见。若需扣钱，应确保规章制度中有明确且合法的扣款规定，并向工人公示或告知。
• 对于工人而言，若对调岗有异议，应首先与单位进行协商，表达自己的诉求和理由。若协商不成，可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

可能后果：

• 若单位因工人不服从合理合法的调岗而扣钱，且扣款行为违法，工人有权要求单位返还扣款，并可能因此获得一定的经济补偿。
• 若工人因不服从不合理不合法的调岗而被单位违法处理（如扣钱、解雇等），工人同样有权通过法律途径维护自己的权益，要求单位承担相应的法律责任。

综上所述，工人不服从调岗时，单位扣钱是否合法取决于多种因素的综合考量。在实际应用中，应根据具体情况来判断并采取相应的法律措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。